56 - سنة كارثية

”زوجة الابن لا يمكن أن تأخذ الفضل في الأطباق. شياو كاو هو الذي جاء بهذه الأطباق”. نظرت السيدة ليو إلى ابنتها بفخر وأعطتها بعض الفيرميكيلي. ابنتها كانت ذكية جدا لتكون قادرة على جعل مثل هذا الشعيرية لذيذ مع دقيق البطاطا الحلوة. ابنتها يجب أن تأكل أكثر كمكافأة!

كانوا قد جعلوا كمية لائقة من كل طبق. السيدة تشانغ كانت تستمتع بالأطباق اللذيذة لذا لم تقدم أي ملاحظات متضاربة بشأن السيدة ليو تعطي أطفالها المزيد من الطعام كانت تعتقد في الأصل أنهم سيقضون العام الجديد بشكل مقتصد ، لكنها لم تتوقع أن مثل هذه المكونات البسيطة يمكن أن تقدم أيضا وجبة رأس السنة الجديدة الفخمة.

السيدة لي محشوة الفم من الطعام في فمها كما قالت: “شياوكاو جاء معهم؟ إنها الوحيدة في العائلة التي لديها وقت الفراغ لتفكر في هذه الأشياء.

ووهج يو شياو تساو في السيدة لي: “هذه المرأة السمينة ليس لديها أي شيء جيد لتقوله. انها تجعل الأمر يبدو وكأنها شخص شره الذي يفكر فقط في تناول الطعام!

“توقف عن الكلام كثيرا إذا لم يكن لديك أي شيء جيد لتقوله. لن تصمت حتى عندما تأكل!” وقد لاحظ يو داشان استياء أخيه الثاني ووبخ زوجته على عجل.

السيدة تشاو، التي نادرا ما أكلت مع عائلة يو، وضعت عدة لوحات صغيرة أمامها. الطعام في الداخل كان بالضبط نفس الجميع. كانت السيدة تشانغ تعرف أن زوجة ابنها الصغرى كانت خاصة جدا بتناول الطعام ولم تكن تحب تناول الطعام من نفس الصحون مثل الجميع. وهكذا، تم إعداد مجموعة منفصلة من الأطباق خصيصا للسيدة تشاو وابنها.

امتص دودو الصغير خصلة من الفيرميكيلي في فمه مع الكثير من الجهد ، ثم مضغها بابتسامة على وجهه. وقال مبتسما في شياو كاو وقال : “الطبخ الأخت الثانية هو أفضل! (دودو) يحب هذا الشيء الطويل حقا إنه لذيذ جدا!”

“هذا هو فيرميشيلي! منذ دودو لدينا يحب ذلك، الأخت الثانية سوف تجعل بعض أكثر بالنسبة لك أن تأخذ مرة أخرى إلى المدينة!” يو شياو تساو لم يكن لديه أي مقاومة تجاه الأطفال لطيف. على الرغم من أنه كان شاقا جدا لجعل الشعيرية، كان من الجيد أيضا أن يكون تحسنا في وجبات الطعام الخاصة بهم مع نوع جديد من الطبق.

“نعم، نعم! محصول البطاطا الحلوة هذا العام مرتفع جدا. لدينا ما يكفي من دقيق البطاطا الحلوة حتى الحصاد في الخريف. إذا قمنا ببعض الشعيرية أكثر، سيكون لدينا نوع آخر من الطبق لتناول الطعام خلال فصل الشتاء! براعم الفاصوليا المطهية والفيرميكيلي طعمها جيد جدا!” السيدة (لي) امتصت الشحوم على عيدان الطعام، ثم استخدمت عيدان الطعام الخاصة بها لتصفح الأطباق. عندما وجدت قطعة من اللحم الدهني، قامت على الفور بحشوها في فمها.

حتى أن هيزي، التي جلست بجانبها، وقفت. مسح مخاطه على كمه الأسود، ثم طعن في الأطباق بعصا الطعام الخاصة به. بدا وكأنه لن يتوقف حتى يجد قطعة لحم

رؤية المظهر القذر للزوج الأم والابن، مهما كانت لذيذة أن الطبق محلية الصنع كان، يو شياو تساو لا يزال لا يريد أن يأكل بعد الآن. مع خفض رأسها، ركزت على تناول براعم الفاصوليا المقلية الجافة أمامها. كانت على وشك التقيؤ إذا نظرت إليهم لفترة أطول.

تم صنع براعم الفاصوليا المقلية الجافة مع براعم الفاصوليا التي نمت للتو حوالي سنتيمتر أو سنتيمترين. بعد تسخين شحم الخنزير في وعاء ساخن، تم وضع الفلفل الحار المجفف في وعاء واثارة المقلية. بعد ذلك ، أضيفت براعم الفاصوليا والتوابل وبراعم الثوم في الوعاء والمقلية. مع الطعم المنعش لبراعم الفاصوليا وإضافة شحم الخنزير كعنصر أساسي ، كان من الطبيعي أن الطعم لن يكون سيئا.

وعلى نحو غير متوقع، كانت السيدة زانغ أول من على طريقة تناول السيدة لي وابنها القبيحة، كيف يفترض أن يأكل الآخرون عندما تستمرون في اختيار الأطباق واختيارها؟ إذا كنت تريد الاستمرار في القيام بذلك، ثم العودة إلى غرفتك لتناول الطعام! توقف عن أن تكون بغيضا هنا!”

وبينما كانت تتحدث، نظرت أيضا إلى اتجاه زوجة ابنها الصغرى. وتبين أن السيدة زانغ، التي كانت تولي اهتماما لأصغر زوجة لها وحفيدها، لاحظت أن السيدة جاو ستنظر من وقت لآخر إلى زوجة ابنها الكبرى في اشمئزاز. السيدة (جاو)، التي كانت تستمتع بالوجبة في الأصل، وضعت فجأة عيدان الطعام الخاصة بها. وهكذا، تحدثت أخيرا لوقف سلوك السيدة لي وابنها القبيحة.

رؤية أن اللحوم في الأطباق كانت قد اختفت في الغالب، السيدة لي توقفت أخيرا عن البحث مع عيدان الطعام لها. ومع ذلك ، فإنها لا تزال الذئب أسفل بقية الأطباق ، كما لو كان هناك شخص يقاتل معهم معها.

انتهى غداء ليلة رأس السنة الجديدة بعد فترة وجيزة من هذه الحلقة الصغيرة. لهذه الوجبة، السيدة تشانغ لم تحد من كمية الطعام التي يمكن للجميع تناولها. وهكذا، حتى لو كان الطعام الأساسي لا يزال الفطائر الحبوب الخشنة، والأسرة بأكملها لا تزال أكلت مع شعور نادر من الارتياح. والسبب الرئيسي هو أنها كانت وجبة أكثر باذخ مما كانت عليه في السنوات السابقة.

بعد الوجبة، تألم قلب السيدة تشانغ على مرأى من الطعام المنضب بسرعة وتمتم إلى ما لا نهاية. مع تعبير قاتمة، وقالت انها توقفت أخيرا شكاواها عندما وبخ يو القديمة لها ل ‘يجري صعب جدا حتى خلال السنة الجديدة’.

وعادة ما تؤكل الزلابية في المساء خلال الاحتفال بالسنة الجديدة. لم تشتري عائلة يو الكثير من اللحوم في المقام الأول ، لذلك حتى عندما تم خلط الحشو مع الكثير من الملفوف ، فإنه لا يزال غير كاف لملء معدة الجميع.

لم يكن هناك سوى نوعين من الحشوات في زلابية عائلة يو ، والتي كانت لحم الخنزير مع الملفوف ولحم الخنزير مختلطة مع الملفوف. في مساء ليلة رأس السنة الجديدة، أعطيت الرجال عشرين زلابية لكل منهما، في حين حصلت النساء على عشرة لكل منهما. تلقى الأطفال نصف ما حصلت عليه النساء.

مع خمسة فقط الزلابية الصغيرة، حتى Doudou ليتل البالغ من العمر ثلاث سنوات لم يكن كاملا، ناهيك عن يو شياو تساو والآخرين. لم يكن يو هيزي راضيا بعد أن أنهى حصته، لذا سرق بسرعة إحدى زلابية ليتل شيتو عندما لم يكن منتبها وحشوها في فمه. تجاهل صرخات ليتل شيتو الغاضبة واقترب من يو شياو كاو ويو شياو ليان.

سحبت يو شياو تساو أشقائها بسرعة إلى طاولة والدهم وبقيت بجانبه. في وجود يو القديمة ووالدهما، يو هيزي بطبيعة الحال لم يجرؤ على التصرف بتهور. يمكنه فقط أن يطلب من أمه بوقاحة المزيد من الزلابية

السيدة (لي) كانت امرأة جشعة لم تكن مستعدة حتى لمشاركة فطائرها مع طفلها وهكذا، توسلت إلى حماتها بوقاحة، “أمي، هيزي شاب متنام، يمكنه أن يأكل بقدر ما يأكل البالغ. لذا خمس زلابية ليست كافية كمقبلات أمي، زوجة الابن هذه لا تجرؤ على طلب أن يحصل على نفس المبلغ الذي يحصل عليه الرجال. فقط أعطه خمسة آخرين حتى يحصل على نفس المبلغ الذي لدينا!”

نظرت السيدة تشانغ نحو السيدة ليو وقالت بلا مبالاة: “إذا كنت تستطيع أن تضمن أن لا أحد سيشكو من أنني منحاز، فلا أمانع في منحه خمس زلابية إضافية لأنه العام الجديد”.

السيدة ليو لم تحب الجدال مع الآخرين، لذا قالت بصوت هادئ، “هيزي شاب متنام، لذا من يجرؤ على قول أي شيء عنه وهو يحصل على خمس زلابيات أخرى؟ ومع ذلك، لا ينبغي له أن يسرق زلابية أشقائه الأصغر سنا”.

“ماذا يعرف الطفل؟ لا يجب أن تجادل زوجة الأخ الصغرى مع طفل أمي، سأذهب لأعطي (هيزي) الزلابية” السيدة لي ليس فقط لم تأديب طفلها، ولكن كانت منزعجة أيضا في السيدة ليو لكونها صعبة. أي، كان صحيحا أن التفاح لا تسقط بعيدا عن الشجرة!

دخلت السيدة ليو المطبخ بهدوء وقسمت فطائرها العشر بين أطفالها. وضعت أربع زلابية في وعاء ابنها الأصغر، ثم قسمت الزلابية الستة المتبقية بين ابنتيها.

عقدت يو شياو كاو وعاء الخاصة بها بإحكام وقال: “أمي، أنا آكل الخفيفة. خمسة زلابية تكفيني! إذا أعطيتنا كل فطائرك ستجوع الليلة حتى لو أعطيتني الزلابية، لن أتمكن من إنهائها”.

قال شياو ليان: “أمي، نادرا ما تأكلين الزلابية على مدار العام. وعلاوة على ذلك، كنت مشغولا طوال فترة ما بعد الظهر. إذا كنت لا تستطيع حتى أكل لدغة من الزلابية التي صنعتها بنفسك، هل تعتقد أننا، أطفالك، سوف نكون قادرين على تناول الطعام؟”

“أمي، خذي الزلابية مرة أخرى. لا أريد ذلك!” سرعان ما أعاد شيتو الصغير الزلابية التي كانت في صحن منزله.

“أنتم يا رفاق تأكلون! أمي أكلت الكثير على الغداء، لذلك أنا لست جائعا الآن!” التقطت السيدة ليو الزلابية ووضعتها في أوعية أطفالها.

وبينما كان الاربعة يدفعون ذهابا وايابا ، خرج يو هاى بوعاء الزلابية . عندما رأى هذا المشهد، شعر بالحزن واللمس. وفي النهاية، اتخذ قرارا بتوزيع جميع الزلابية التي تلقاها الفرع الثاني توزيعا عادلا. تلقى الأطفال ثمانية زلابية لكل منهما، في حين حصل هو وزوجته على عشرة.

“عشرة زلابية ليست كافية لرجل ناضج مثلك؟ اعتدت على تناول الوجبات الخفيفة في المساء، لذلك سأشعر بعدم الارتياح إذا أكلت الكثير من الزلابية. هنا، سأعطيك المزيد. سأشرب المزيد من حساء الزلابية لاحقا…” كان قلب السيدة ليو يتألم لزوجها وكان مترددا في تناول الزلابية التي تلقتها.

“من المستحيل أن تكون ممتلئا بعشرة زلابية فقط. تناول الطعام بسرعة، وإلا سيكون الجو باردا!” ذهب يو هاي إلى المطبخ مع وعاء وطلب من السيدة تشانغ مغرفة وعاء كامل من حساء الزلابية بالنسبة له. شرب بسرعة وعاء الحساء وملأ معدته أولا قبل أن أكل الزلابية. وبهذه الطريقة ، بعد تناول الزلابية ، وقال انه سيعتبر كامل إلى حد ما.

في اليوم الأول من السنة الجديدة، بما أن جميع القرويين كانوا يعرفون عن تصرف السيدة تشانغ البخيل، لم يأت الكثير من الأطفال لتحيات العام الجديد. وبصرف النظر عن غراندونكل البكر، هنتر تشاو، والعديد من أصدقاء العائلة المقربين، شعر الفرع الثاني من عائلة يو أيضا بالخجل الشديد من إحضار أطفالهم لتقديم تحيات السنة الجديدة للآخرين.

لم تتلق يو شياو كاو وأشقاؤها أي مغلفات حمراء [1]
من أجدادهم، لكن حفيدتها الكبرى أعطتهم عملتين نحاسيتين كأموال محظوظة. عندما وصلوا إلى مقر إقامة عائلة تشاو، ملأت السيدة تشنغ خصيصا الحقائب المطرزة التي صنعتها بصولجان واحد تقريبا [2]
من القطع الفضية وأعطت الحقيبة لكل طفل.

نظر يو شياو ليان إلى التطريز على الحقيبة وأحبها كثيرا. ووافقت السيدة تشنغ، وهي ترى الإعجاب بوجهها، على تعليمها كيفية القيام بالتطريز.

وفي طريق عودتها إلى المنزل، همست السيدة ليو لزوجها: “استنادا إلى الهالة التي تنبعث من السيدة تشنغ، من الواضح أنها لم تكن من أسرة عادية. انظروا فقط إلى الحقائب المطرزة. وحتى الأسر العادية في المدينة لن تكون خاصة بحيث تعطي الأطفال المال المحظوظ في حقائب المطرزة، ناهيك عن الناس في القرية”.

واضاف ” انها ليست فقط السيدة تشنغ ولكن ايضا العم تشاو والأخ الاكبر بوفان . مهاراتهم في فنون الدفاع عن النفس لا تبدو مثل مهارات عائلة صياد عادي. لابد أن هناك سبب خفي لماذا تعيش عائلة العم (جاو) بأكملها في عزلة داخل الجبال ولكن هذا ليس شيئا يجب أن نستفسر عنه. يجب أن نتفاعل كالمعتاد لا داعي للتصرف بطريقة متعمدة”.

كان يو هاى يدرك منذ فترة طويلة ان اسرة تشاو ، سواء كانت عاداتهم الغذائية او ظروفهم المعيشية او سلوكهم ، ستكشف دون وعي عن آداب اسرة نبيلة . وقد نضح جميع رجال أسرة جاو بهالة الجندي المنظمة والكريمة. خلال الفترة اللاحقة من الأسرة السابقة، كانت البلاط الإمبراطوري معجزة وغير أخلاقية، وبالتالي قرر العديد من المسؤولين الصالحين العيش في عزلة. ربما كانت عائلة (تشاو) واحدة من تلك العائلات

ومع مرور الأيام، أوضح الشتاء أن هذا العام محكوم عليه بأن يكون كارثيا. وفي كانون الثاني/يناير، لم يتوقف الثلج تقريبا. ولم يكن لدى العديد من الأسر احتياطيات غذائية كافية ولم تتمكن من تناول سوى وجبة واحدة في اليوم. لذا كانوا محظوظين جدا إذا كانوا قادرين على النجاة من الجوع

ومع ذلك، كان هناك عدد غير قليل من الناس الذين لقوا حتفهم من الجوع وتجمدت حتى الموت بسبب الثلوج الكثيفة المتعاقبة. وعلاوة على ذلك، وقعت حوادث لم ينج فيها أي من أفراد الأسرة. حتى في المدينة، كانت هناك حوادث أشخاص يموتون جوعا…

لحسن الحظ، في قرية دونغشان، باستثناء العديد من الضعفاء والمسنين الذين فشلوا في البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء البارد، لم تكن هناك ظاهرة مات فيها عدد كبير من الناس جوعا أو تجمدوا حتى الموت. ومع ذلك، لم يكن الوضع في القرية متفائلا أيضا.

في هذا الوقت، أعربت السيدة تشانغ عن أسفها العميق لكونها بخيلة جدا قبل العام الجديد ولم تسمح لابنها الثاني بشراء المزيد من الأطعمة لتخزينها. كانوا قد استخدموا بالفعل كل دقيق الدخن في المنزل. الشيء الوحيد الذي كان لديهم في المنزل التي يمكن أن ترضي جوعهم هو البطاطا الحلوة في القبو وشرائح البطاطا الحلوة، والتي لا يمكن طحنها إلا في دقيق البطاطا الحلوة.

كل يوم، كانوا إما أكل عصيدة البطاطا الحلوة أو خبز الذرة البطاطا الحلوة. حتى لو حاولوا أحيانا شيئا مختلفا، كان فقط مباشرة باستخدام البطاطا الحلوة المجففة لجعل العصيدة. الجهاز الهضمي لكبار السن لم يكن جيدا جدا، لذلك سوف تحصل على حرقة بعد تناول البطاطا الحلوة على أساس يومي. ومع ذلك، إذا لم يأكلوه، فإنهم سيواجهون خطر المجاعة. وهكذا، لم يكن أمام يو شياو تساو خيار سوى خلط المياه الصوفية الحجرية في الأدوية العشبية وإطعامها لعائلتها من أجل تغذية أمعائهم ومعدتهم.

وتسببت العاصفة الثلجية المستمرة في إغلاق الطرق. كما تواجه احتياطيات البلدة من المواد الغذائية أزمة بسبب مشكلة في الإرسال. وعلاوة على ذلك، ظل سعر الحبوب مرتفعا دون أي علامات على الانخفاض. الأرز الأبيض ودقيق القمح أصبحت مكلفة مثل اللحوم!