حقول الذهب - 127
استمتعوا….🦋
نظر رئيس الأسرة ، يو هاي ، إلى أسفل وفكر للحظة قبل أن يقول ، “ماذا عن هذا؟ بعد الحرث الربيعي ، دعونا نهدم المسكن القديم ونبني منزلًا جديدًا من خمس غرف. يمكننا أيضًا توسيع الفناء قليلاً … لا ، إنه سور تم بناؤه حديثًا ، لذلك من شأنه أن يضيع الكثير من الوقت والطاقة. الأفضل ترميم المسكن القديم وبناء منزل من ثلاث غرف بجواره ، ثم تغطيته بالحجارة. بهذه الطريقة ، لن يضطر شياوشا للقلق بشأن المنزل عندما يتزوج في المستقبل. يمكننا أن نصنع بابًا في المنتصف بحيث يكون أكثر ملاءمة لنا أن نأتي ونذهب بين المبنيين! ”
لم ترغب يو شياوكاو حقًا في أن تكون قريبًا جدًا من الشخصين المزعجين بشكل شنيع ، سيدتي تشانغ وسيدتي لي. قدمت اقتراحًا مختلفًا ، “أبي ، أعتقد أننا قد نوفر أيضًا المزيد من المال ونطلب من السيد الشاب الثالث مساعدتنا في العثور على سكن في المدينة ، ثم شراء بعض الحقول في جميع أنحاء المدينة. دعنا فقط نستقر في المدينة! في المستقبل ، سوف يدرس شيتو الصغير لفترة طويلة في المدينة ، لذلك سيكون من الملائم له أيضًا أن يعود إلى المنزل! ”
كانت السيدة ليو مهتمة إلى حد ما بسماع كلماتها. كان شيتو الصغير قد بلغ السادسة من العمر فقط بعد العام الجديد ، ومع ذلك كان عليه بالفعل البقاء في المدينة للدراسة بنفسه. بصفتها والدته ، كان من المحتم أن تفوتها وتقلق بشأن ابنها في جميع الأوقات.
خفض يو هاي رأسه وفكر للحظة ، ثم هز رأسه ببطء ، “جذورنا في قرية دونغشان بعد كل شيء. أنتم يا رفاق ما زلتم صغارًا ، لذا فأنتم لا تفهمون تمامًا مبدأ “الارتباط العاطفي بوطنكم”. الى جانب ذلك ، لا يزال جدك يعيش هنا. لن يتمتع أي ابن بحياة سعيدة في المدينة ، بينما يترك شيوخه يعانون في الريف “.
عبس الصغير شيتو وتمتم ، “لكن العم الأصغر يعيش في المدينة. إنه يأكل أرزًا جيدًا ودقيقًا كل يوم ، كما أنه كثيرًا ما يأكل اللحوم! لا تختلف ملابس دودو الصغير عن السادة الشباب النبلاء في المدينة. لديهم حتى خادمة تعتني به. يمكنه العيش في المدينة ، فلماذا لا نستطيع ذلك؟ ”
كان شيتو الصغير يدرس في أكاديمية رونغشوان منذ أقل من شهر ، لكن عمه الأصغر ، يو بو ، ذهب بالفعل إلى الأكاديمية لزيارته ثلاث مرات. على الرغم من أن أكاديمية رونغشوان لم تحظر زيارات الأقارب والأصدقاء ، إلا أنه إذا حدث ذلك كثيرًا ، فقد يترك انطباعًا سيئًا لدى المعلمين. حاول شيتو الصغير أيضًا تذكير عمه الأصغر بشكل غامض ، لكن يبدو أن عمه الأصغر لم يسمع ذلك على الإطلاق وتجاهل مشاعره تمامًا.
في إحدى المرات ، قابل مدير المدرسة عند مدخل الأكاديمية. توقف المدير للتحدث معه بود وامتدح مهارات أخته الثانية في الطهي عندما جاء عمه الأصغر. بعد أن قدمه إلى مدير المدرسة ، كما لو كان “يحرق الجسر بعد عبوره” ، لم ينظر إليه عمه الأصغر مرة أخرى ولم يهتم إلا بالتحدث إلى مدير المدرسة. من الواضح أن مدير المدرسة لم يرغب في التحدث إلى العم الأصغر ، لكنه استمر في تملقه بلا لباقة. كان الأمر محرجًا للغاية!
بعد مغادرة المدير ، دعاه العم الأصغر إلى منزله لتناول وجبة في ذلك اليوم لأول مرة. لم يكن هناك أي حبوب خشنة في مطبخهم على الإطلاق ، وكانوا مليئين بالأرز المصقول ودقيق القمح. كانت هناك قطعة كبيرة من اللحم تتم معالجتها داخل جرة وحساء الدجاج المطبوخ في القدر. كانوا يأكلون طعامًا أفضل من العائلات الغنية في القرى المجاورة!
قبل أن ينفصلوا عن العائلة الرئيسية ، لم يكن لدى أسرتهم ما يكفي من الطعام لتناوله ولا الملابس الدافئة لارتدائها ، ومع ذلك كان لا يزال يتعين عليهم توفير المال لدعم أسلوب حياة العم الأصغر الشبيه بالنبلاء في المدينة. شعر شيتو الصغير بالحزن الشديد عندما فكر في ذلك. حتى حساء الدجاج واللحوم المقلية التي تناولها في الظهيرة بدت بلا طعم!
“تضع عائلتنا كل آمالها على عمك الأصغر. تتوقع جدتك أن يجتاز عمك الأصغر الامتحان ليصبح مسؤولاً ، ومن ثم يحصل لها على لقب سيدتي النبيلة. وبالتالي ، فهي بطبيعة الحال لن تعامل عمك الأصغر معاملة سيئة للغاية! ” قدم يو هاي تفسيرًا ضعيفًا إلى حد ما.
تابعت شياوليان شفتيها وتمتمت بصوت منخفض ، “يعتمد العم الأصغر تمامًا على دعم الأسرة ، ومع ذلك لا يزال بإمكانه العيش في المدينة. فلماذا لا يمكننا شراء منزل في المدينة عندما نربح أموالنا الخاصة؟ ”
“… في الواقع ، تقع قرية دونغشان لدينا بالقرب من الجبال والبحر ، والقرويون يتمتعون بالبساطة والحنان. سيساعد الجميع بعضهم البعض عند الحاجة. أليس هذا أفضل من العيش في المدينة وعدم معرفة الناس والمناطق المحيطة بها؟ ” كان يو هاي لا يزال مترددًا قليلاً في مغادرة القرية التي ولد ونشأ فيها.
لقد وصلت يو شياوكاو بالفعل إلى هذا العالم لأكثر من نصف عام. كانت تعلم أن الناس في العصور القديمة لديهم ارتباط غير عادي بوطنهم ، لذلك لم تستمر في الإصرار. فكرت في الأمر وقالت ، “ثم دعونا نبني المنزل أولاً. بعد أن نبيع الخضار في الفناء الخلفي ، دعنا نشتري منزلًا وأرضًا زراعية في المدينة! ”
“الأخت الثانية القديرة ! الأخت الثانية مثل حديث الثراء ! ” كونه متأثرًا بـ يو شياوكاو ، فإن شيتو الصغير سيطرح بعض المصطلحات الغريبة من وقت لآخر. كان هذا شيئًا اعتاد عليه الجميع بالفعل.
كالعادة ، تم الاحتفاظ بجميع الأموال وإدارتها بواسطة شياوكاو. تظاهر يو هاى بالإحباط وتنهد بشدة ، “نعم … يبدو أنني قد أفقد منصبي كرئيس للأسرة قريبًا جدًا. شخص ما يحاول الاستيلاء على السلطة! ”
ضحكت شياوليان وقالت ، “يمكننا أن نطمئن جميعًا لأن الأموال تحتفظ بها الأخت الصغرى! هي مجرد محاسب على الأكثر. لا يزال الأب والأم يتخذان القرارات في عائلتنا! ”
“حقًا؟ لماذا أشعر أن كاوير يتخذ القرار النهائي في كثير من الأحيان؟ ” تظاهر يو هاي بتعبير مظلوم ، مما جعل الأسرة بأكملها تضحك. ضحك يو هاي كثيرًا لدرجة أن ضلوعه بدأت تؤلمه ، لكنه لم يستطع التوقف.
انضم شيتو الصغير للمرح وصرخ ، “سنستمع إلى من هو على حق! الأخت الثانية هي البقرة النقدية لعائلتنا في الوقت الحالي ، لذا من حيث كسب المال ، لا يمكننا أن نخطئ طالما نستمع إلى الأخت الثانية !! ”
انفجر الجميع في الضحك مرة أخرى وقاموا بمضايقة شيتو الصغير لكونه مخادعًا للمال …
لقد أحبت يو شياوكاو حقًا الجو في المنزل. لم يكن والدها يتمتع بالخصائص الاستبدادية والديكتاتورية للوالد الإقطاعي على الإطلاق. سيكون متحذلقًا إلى حد ما في بعض الأحيان. كانت والدتها مكرسة بالكامل لأطفالها. وفّر حبها اللطيف ومشاعرها المتسامحة للأطفال ما يكفي من الحرية للنضوج. إن الاهتمام الحقيقي والعواطف الودية بين الأشقاء جعلها تنسى تدريجياً حياتها السابقة ، وتعتبر نفسها حقًا فردًا من أفراد الأسرة.
كانت الأيام التالية مشغولة ومرضية. في كل ليلة ، كان عليهم العمل لوقت إضافي لصنع طعام مطهو ببطء وأسماك مخللة لبيعها في اليوم التالي ، والتي تناوب شياوليان وشياوكاو على بيعها في الأرصفة. في الأيام التي لم تكن بحاجة للذهاب فيها إلى الأرصفة ، كانت شياوكاو تحرث الحقول التي تم حصادها وتزرع بذور خضروات جديدة.
كانت درجة الحرارة الحالية أكثر ملاءمة لزراعة الخضروات. مع إضافة القوى المعززة للحجر الإلهي الصغير ، تعززت قدرة الماء الصوفي على تسريع النمو. وبالتالي ، كان بإمكانهم تقريبًا حصاد مجموعة من الخضار كل عشرة أيام. بعبارة أخرى ، عندما كانت خضروات الآخرين لا تزال شتلة صغيرة ، كانت عائلة يو تبيع بالفعل محصولها الثاني من الخضروات.
إلى جانب الدفعة الجديدة من المحاصيل ، كانت الخضروات ذات فترات النمو الأطول قليلاً ، والتي تم زراعتها في أربعة مو من الأرض في الفناء الخلفي ، جاهزة أيضًا للبيع في السوق. الفاصوليا ، والخيار ، والباذنجان ، والفاصوليا … كان إقامة ياو يأتي يوميًا تقريبًا لشراء الخضار. من المؤكد أن الشخص المسؤول عن شراء الخضروات هو شياوسى ، الذي كان على دراية بأسرة يو!
في المرة الأخيرة ، كانت عائلة ياو قد سلطت الضوء خلال مأدبة عيد ميلاد السيد ياو العجوز. كان معظم الضيوف من أصحاب العقارات الأثرياء في المدينة وحولها. أي أسرة لديها الموارد المالية لزراعة الخضروات في دفيئة؟ في مدينة تانغو ، يمكن عد أولئك الذين يأكلون الخضار الورقية بيد واحدة.
في مأدبة عيد الميلاد لعائلة ياو ، لم يقتصر الأمر على تناول مجموعة متنوعة من الخضروات فحسب ، بل قاموا أيضًا بتوفير كمية كافية من الخضروات لضمان أن يأكل الضيف بما يشبع قلبه. علاوة على ذلك ، فإن الخضروات التي سُقيت بمياه الحجر الصوفي لم تكن ذات مذاق أفضل فحسب ، بل احتوت أيضًا على قدر ضئيل من الطاقة الروحية ، مما جعل الناس يرغبون في تناول المزيد والمزيد. بعد ذلك ، لم تتوقف عائلة ياو عن شراء الخضار منها. على الرغم من وجود طاقة روحية في الخضار ، فقد لا تظهر عند تناولها مرة أو مرتين فقط. ومع ذلك ، إذا استمر الناس في تناولها لفترة طويلة من الزمن ، فسوف يدركون تدريجياً فوائد تناول هذه الخضار.
كان السيد العجوز ياو يشيخ الآن. لقد مر أيضًا بالكثير من العمل الشاق عندما كان صغيراً ، وبالتالي انتهى به الأمر بالكثير من الألم والأمراض. منذ أن بدأ في تناول الخضار المشتراة من عائلة يو ، لم يصبح أكثر نشاطًا فحسب ، بل كانت صحته تتحسن أيضًا. في الماضي ، كان هناك إحساس بالبرودة في عظامه ومفاصله خلال الأيام الممطرة والغائمة. كانت السماء تمطر باستمرار هذا الربيع ، لكن آلامه الروماتيزمية لم تظهر. في الآونة الأخيرة ، قال العديد من رفاقه القدامى إنه ظهر أصغر من ذلك بكثير بعد رؤيته!
مع ارتفاع درجة الحرارة ، كانت هناك زيادة في بيع الخضار في سوق المواد الغذائية. شعر الوكيل الذي كان مسؤولاً حاليًا عن شراء السلع والضروريات أنه ليس من الضروري السفر حتى الآن لشراء الخضار كل يوم ، لذلك أصدر تعليماته إلى مرؤوسيه بالذهاب لشراء الخضار من سوق المواد الغذائية. لكن أفراد عائلة ياو لاحظوا على الفور اختلاف الخضروات بعد اللقمة الأولى. استدعوا الخادم المسؤول عن شراء الخضار واكتشفوا أنها ليست خضروات من عائلة يو.
طار السيد العجوز في غضب . على الرغم من أنه لم يطرد وكيل المشتريات لهذه الحادثة ، فقد عيّن له مساعدًا. تبين أن المساعد هو شياوسى ، الذي غالبًا ما كان يسافر بين قرية دونغشان والمدينة. أمر رئيس عائلة ياو على الفور ، “في المستقبل ، اشترِ الخضروات فقط من عائلة يو! لا يهم ما إذا كانت باهظة الثمن لأن عائلة ياو لا تفتقر إلى هذا النوع من المال. لا بأس طالما أن السيد العجوز سعيد! ”
نتيجة لذلك ، أصبحت عائلة ياو أول عميل منتظم لعائلة شياوكاو!
لم يكن عميلهم المنتظم الثاني سوى مطعم زانشو. في ظل عدم وجود محاصيل جديدة ، كان مطعم زانشو لا يزال قادرًا على توفير الخضروات الطازجة. نتيجة لذلك ، كان لديهم زيادة أخرى في العملاء. في الوقت الحالي ، يمكن وصف مطعم زانشو بأنه “مليء بالضيوف كل يوم ، منزل كامل كل يوم”! في كثير من الأحيان ، عندما أراد الناس تناول الطعام في مطعم زانشو ، كانوا لا يزالون بحاجة إلى تحديد موعد أو الانتظار في الطابور!
بالطبع ، لم يكن هذا كله بسبب خضروات عائلة يو ، ولكن أيضًا جزئيًا لأن مطعم زانشو قدم طبقًا جديدًا – الدجاج المشوي!
كان الدجاج المشوي في مطعم زانشو لذيذًا للغاية! كان مدير أكاديمية Rongxuan ذواقًا شهيرًا. بعد تذوقه ، قال: “اللحم طري ومضغ ، ويخرج مباشرة من العظم. مع لون لامع ، الدجاجة الكاملة مستديرة وممتلئة. لها طعم لذيذ ولذيذ للغاية. طعم فريد مع عطر يدوم! ” لم ينهي دجاجة مشوية كاملة بمفرده فحسب ، بل قام أيضًا بتعبئة العديد منها مرة أخرى! تسبب تصرفه في شعور حفيده ، يوان يونكسي ، بعدم القدرة على الكلام.
بالحديث عن هذا الدجاج المشوي ، أهدر رئيس الطهاة وانغ حوالي عشرين دجاجة أثناء محاولته إتقان الوصفة. ومع ذلك ، كان لا يزال غير ناجح بعد محاولات عديدة. مع عدم وجود خيار آخر ، أخذه السيد الشاب الثالث تشو شخصيًا إلى قرية دونغشان “للتعلم من المعلم”.
كان هناك أكثر من عشرة إجراءات عند تحضير دجاجة صغيرة مشوية. يجب أن يتم ذبحه ، تسخينه ، تدليكه ، غسله ، نتفه ، طهيه على نار هادئة ، سلقه ، تجفيفه ، قليه ، مطهو ببطء ، وأكثر من ذلك. يجب تنفيذ كل خطوة وفقًا لتعليمات الطهي بدقة. يجب أيضًا تحضير مكونات الدجاج المشوي بدقة. بالإضافة إلى ذلك ، كان من المهم أيضًا أن يكون لديك فهم دقيق لمدة ودرجة الحرارة عند طهي الدجاج المشوي. لذلك ، كان على يو شياوكاو أن تظهر شخصيًا ثلاث مرات قبل أن يتقن رئيس الطهاة وانغ المهارة أخيرًا.
بمجرد تقديم الدجاج المشوي ، سرعان ما أوجد اتجاهًا جديدًا. “إذا لم تأكل الدجاج المشوي في مطعم زانشو ، فأنت متأخر جدًا في هذا الاتجاه!” أي شخص لديه القليل من المال والمكانة ، سيكون محرجًا جدًا من الخروج إذا لم يجرب هذه الأطعمة الشهية من مطعم زانشو لأنهم كانوا خائفين من أن يُسألوا! تصبح تحيات الأصدقاء والجيران ، “هل جربت الدجاج المشوي في مطعم زانشو؟ أنها ذاقت…”
في كثير من الأحيان ، باستثناء تلك المخصصة للغرف الخاصة ، يتم بيع الدجاج المشوي في مطعم زانشو على الفور بعد إخراجهم من القدر. لقد وصل بالفعل إلى النقطة التي تجاوز فيها الطلب العرض. لقد وصلت بالفعل حجوزات الدجاج المحمص الشهر المقبل! ولفترة من الزمن ، خلقت حالة يصعب فيها حتى الحصول على دجاجة!
نتيجة لذلك ، أصبحت الغرفة الخاصة في مطعم زانشو تحظى بشعبية كبيرة أيضًا. كان هذا لأن العملاء الذين يتناولون الطعام في الغرف الخاصة فقط لن يضطروا إلى الاصطفاف لتناول الدجاج المشوي الأصيل. مع كل ذلك ، هل كان من الممكن حتى ألا تزدهر أعمال مطعم زانشو؟
التعليقات على الفصل "127"
مناقشة الرواية
ربما يعجبك ايضاً
