الذواقة من عالم آخر - 171 - هذه السمكة ... تصلح للشوي

الفصل 171: هذه السمكة … تصلح للشوي

نظراً لأن القبيلة كانت تقع في مستنقع الروح الوهمي ، فقد استهلك الرجال الثعابين في الغالب هذا النوع من الأسماك. كانو أيضاً موهوبين في طريقة طهيه ويمكن اعتبار الطبق من المأكولات المحلية.

كان هذا الأمر محير لهم بكل بساطة ، بسبب التواء تعبيرات وجه بو فانغ ، كما لو أنه أكل للتو كوبتس تشينيسيس [ [ 1

تم التعبير عن نضارة وحلاوة السمك بشكل مثالي في حساء السمك. كانت مهارات الطهي لدى الطاهية الثعبان التي صنعت حساء السمك جيدة أيضاً. ربما لم يكن الطبق دقيق مثل الأطباق التي صنعها البشر ، لكن الطعم كان لا يزال مقبول في عيون وو يونباي والآخرين.

نتيجة لذلك ، تركز انتباه الجميع على بو فانغ. كان العديد من الرجال الثعابين يحدقون فيه بغضب. كان الشيخ الاكبر والآخرين عابسين أيضاً.

على العكس من ذلك ، كانت ابتسامة باهتة على شفتيها بينما كانت وو يونباي تراقب بو فانغ باهتمام كبير. هذا الشاب … لم يكن حقاً هنا ليطلق النكات؟ كانت هذه قبيلة الرجال الثعابين بعد كل شيء. حتى لو كان مذاق حساء السمك قمامة حقاً ، فلن تكون هناك حاجة له ​​ليقول ذلك بصوت عالي . علاوة على ذلك … كان طعم حساء السمك جيد.

“يا إنسان ، ماذا تقول ؟! حساء سمك والدتي هو ألالذ في القبيلة كلها ، ما الذي تعرفه حتى؟ إلى جانب ذلك ، هل تعرف كيف تطبخ في المقام الأول ؟!” حدقت فتاة ثعبان صغيرة بغضب في بو فانغ وأطلقت شخيراً بينما كانت تلوح ذيلها الرائع باحباط.

أومأ الرجال الثعابين من حولها بالموافقة. قد لا تكون مهارة الطهي للأخت الكبرى مو رقم واحد في عرق الرجال الثعابين بأكمله ، لكنها كانت لا مثيل لها داخل القبيلة. على الرغم من أن حساء السمك لم يكن اكثر اطباقها اتقان ، لم يتعب أحد من شربه.

كانت المرأة الرقيقة الجذابة التي تدعى الأخت الكبرى مو ، والتي كانت أيضاً والدة تلك الفتاة الثعبان الصغيرة ، تنظر إلى بو فانغ بتعبير غير راضي بينما تمسك بمغرفة في يدها.

فوجئ بو فانغ للحظة. لم يتوقع أن تثير كلماته رد الفعل هذا من حوله. لقد كان يصرح فقط بالحقيقة. من وجهة نظره ، كان طعم حساء السمك فظيع .

كطاهي ، كان لسان بو فانغ معتاد بالفعل على مستوى مهارته في الطهي. إذا دخل طبق فظيع المذاق في فمه ، سيفقد شهيته ويتحول تعبيره إلى قبيح. بصق حساء السمك كان مجرد عمل لاشعوري …

بعبارات أبسط ، أصبحت براعم التذوق لديه أكثر حساسية بعد تناول أطباق مليئة بالطاقة الحقيقية بشكل متكرر. مع تحسن حاسة التذوق لديه بشكل كبير ، حتى أصغر النكهات في الطبق كانت ملحوظة . لذلك ، كان أكثر حساسية بشأن العيوب في الأطباق.

كان هذا النوع من التحسن في حاسة التذوق لدى المرء مساعدة هائلة للطهاة. لقد زاد من دقتهم في الحكم على مذاق المكونات وإعدادها أيضاً.

لم يكن لدى بو فانغ أي نية لإذلالها . لقد كان حقاً مجرد عمل لاارادي …

أصيب الناس من حوله بالذهول من التعبير الفارغ على وجه بو فانغ. حتى الأخت الكبرى مو كانت مستمتعة.

في المقام الأول ، لم تكن شخص يغضب بسهولة. ربما طبقها لا يتناسب حقاً مع أذواق بو فانغ ، فكل شخص لديه ما يفضله بعد كل شيء. بشكل غير متوقع ، لم تشعر الأخت الكبرى مو بأن اللوم يقع على بو فانغ.

بعد أن تعافى بو فانغ من دهشته ، سمع كلمات فتاة الثعبان الصغيرة وابتسم. ألقى نظرة سريعة عليها وقال: “بالطبع أعرف كيف أطبخ. أنا طاهي أيضاً”.

لم يكن صوت بو فانغ مرتفع ولكنه تسبب على الفور في تهدئة الغرفة. شعرت وو يونباي كما لو أن نظرتها للعالم تتجدد مرة أخرى. الشاب أمام عينيها كان طاهي؟ من بين كل الأشياء ، طاهي؟

ومع ذلك ، بما أنك طاهي ، ماذا كنت تفعل في قبيلة الرجال الثعابين؟ لقد اعتقدت أنك مغامر!

ألا يقوم الطاهي بإعداد الطعام في المطبخ؟

“أوه؟ هل أنت طاهي أيضاً؟ انا مسرورة بلقائك. يبدو أنك غير راضي عن الطبق الذي صنعته.” فوجئت الأخت الكبرى مو للحظة ثم أصبح تعبيرها جاد.

إذا كان بو فانغ طاهي ، فإن اهتمامه بالطعام كان مفهوم . كان حاسة التذوق لدى الطاهي أكثر حساسية بكثير من الناس العاديين وكانو أكثر خصوصية بشأن مذاق طعامهم . كان إرضاء شخص عادي بطبق أسهل بكثير من إرضاء الطاهي.

أومأ بو فانغ وسار ببطء نحو الأخت الكبرى مو مع وعاء من حساء السمك في يديه.

“بشكل عام ، لا يزال حساء السمك مقبول . تم تنفيذ كل خطوة بشكل جيد للغاية ولكن الخطوات نفسها يمكن اعتبارها تقليدية فقط. علاوة على ذلك ، أنتي لا تفهمين خصائص هذه السمكة. بعض الأسماك مناسبة لصنع الحساء بينما هذه السمكة بالذات ليست مناسبة للحساء “.

عندما سار بو فانغ رسمياً نحو الأخت الكبرى مو ، لم يستطع إلا أن يدخل في وضع اللسان السام . كلما تذوق طبق ، سيفقد دائماً ضبط نفسه ويبدأ في تقييم الطبق.

“هذا لا يعني أنه لا يمكن استخدام هذه السمكة في طهي الحساء ولكنك تفتقرين إلى التوابل المطلوبة. على سبيل المثال ، إذا تمت إضافة بعض عشبة شمس الربيع أثناء عملية الطهي ، فلن يؤدي ذلك إلى إزالة رائحة السمكة فحسب بل أيضاً زيادة طعم السمكة . ولكن ما أريد أن أقوله هو أن صنع الحساء بهذه السمكة هو مجرد إهدار. حتى تجفيف هذه السمكة أولاً ثم تبخيرها سيظل ألذ من صنع حساء السمك … “

مع استمرار بو فانغ في الثرثرة ، بدأ كل من في الغرفة في الانجراف إلى النعاس. بعد كل شيء ، لم يكن أي منهم طاهي ولم يصل فهمهم للطعام إلى هذا المستوى العميق. سواء كانت عشبة شمس الربيع أو التحكم في الحرارة أو خصائص الأسماك… لم يفهم أي منهم شيئ.

على العكس من ذلك ، أصبحت عيون الأخت الكبرى مو أكثر إشراقاً أثناء الاستماع إلى تقييم بو فانغ لأنها أدركت أن كل كلماته كانت صحيحة.

كان طعم السمك عند تجفيفه أولاً ثم طهيه على البخار أكثر لذة بكثير مقارنة بحساء السمك. أما بالنسبة لعشبة شمس الربيع … فهي لم تفهم الامر تماماً أيضاً.

بعد أن انتهى بو فانغ من الحديث ، أصبح بلا تعبير مرة أخرى. لقد كان شخص قليل الكلام في المقام الأول. كان فقط ثرثارة للغاية عند تقييم الأطباق …

“أنت … أنت … بعد قول الكثير ، لماذا لا تصنع شيئ ألذ من حساء سمك والدتي إذا كنت قادر جداً! إذا كنت ستنتقد طبق أمي هكذا ، فأنت تتحدث فقط بدون افعال! أنت شخص سيء! ” كانت الفتاة الصغيرة الحية مليئة بالظلم. لم يتراجع بو فانغ عندما قام بتقييم الطبق. بعد أن شاهدت الطبق الذي أعدته والدتها التي تبجلها وهو يهان بهذه الطريقة ، اغرورقت عيناها بالدموع.

عندما لاحظت أن ابنتها كانت على وشك البكاء ، قامت الأخت الكبرى بمواساتها على عجل.

“كلمات هذا الشاب صحيحة ، لا يزال هناك مجال للتحسن في طبقي . بعد سماع تقييمه اليوم ، تعلمت الكثير. ما الذي تبكي من أجله؟ يجب أن نشكره بدلاً من ذلك ،” قالت الأخت الكبرى مو بهدوء بينما تداعب جسر أنف ابنتها بإصبعها.

توقفت الفتاة الثعبان الصغيرة على الفور عن البكاء وعبثت بيديها بينما كانت تعبس بشفتيها معاً. احمرت عينيها ، استنشقت بهدوء وهي تنظر إلى والدتها.

كانت زوايا شفاه بو فانغ ترتعش. لم يكن هناك فرق بين هذه الفتاة الثعبان الصغيرة والطفل البشري. لجأت على الفور إلى البكاء عند حدوث خلاف … ومع ذلك ، فقد كان مخطئ لأنه جعل فتاة صغيرة تبكي.

فكر بو فانغ للحظة ثم قال ، “ماذا عن هذا ، بما أن الوقت لا يزال مبكر ، سأطبخ طبق باستخدام السمك وأترك ​​للجميع الحكم علي الطعم. آمل أن يستمتع به الجميع. إنه أيضاً تعويض مني لأخذي الحرية في تقييم الطبق “.

جعلت كلمات بو فانغ الناس من حوله يصيحون بدهشة مرة أخرى. هذا الإنسان … كان حقا طاهي؟ وكان في الواقع سيحضر وجبة طعامه بنفسه؟

اتسعت عيون وو يونباي بارتياب .. هل كان هذا الرجل جاد؟ إذا اتضح أن طبقه فظيع … فسيصبح أضحوكة!

على الرغم من وجود بعض أوجه التشابه بين البشر والرجال الثعابين ، لا يمكن لأحد أن يضمن أن أذواقهم متماثلة.

نظرت الأخت الكبرى مو إلى بو فانغ في مفاجأة. ضاقت عيناها قليلاً لأنها رأت النظرة الواثقة على وجه بو فانغ. قامت بتصويب ظهرها وقالت ، “سيكون من دواعي سرورنا. ها هو موقد طهيي ، سأقوم بترتيبه أولاً لتستخدمه.”

قامت الأخت الكبرى مو بتنظيف موقد الطهي بسرعة ثم نظرت نحو بو فانغ.

لم يبدأ بو فانغ في الطهي على الفور. أولاً ، قرص السمك الذي أعده له الرجال الثعابين. لقد كانت سمكة وحش من الدرجة الأولى ممتلئة الجسم للغاية.

بعد تذوق السمك في وقت مبكر ، كان لدى بو فانغ بالفعل فكرة عن أفضل طريقة لتحضيره.

لم يكن هذا النوع من الأسماك مناسب لصنع الحساء ولكنه كان مناسب للغاية لطريقة طهي أخرى.

وكان ذلك … الشوي.

_______

[1] انه عشب طبي مشهور بمرارته في الصين.

إذا وجدت أي أخطاء ( روابط معطلة ، محتوى غير قياسي ، إلخ ..) ، فيرجى إخبارنا بـ حتى نتمكن من إصلاحها في أقرب وقت ممكن.