6 - أهلا ماج

بعد الانتهاء من تقطيع برعمة الخيزران العشرون ،التقط ماغ شريحتين ، وقارنهما بعناية أمام عينيه ،ثم بعد ذلك اومأ برضا .هذا أفضل.

وحين نظر لأسفل رأي شرائح البامبو التي كان قد قطعها، والتي كانت تملأ حوضا، لم يكن بوسعه إلا أن يشعر بالعواطف. يبدوا ان مهنة الطبخ ليست بهذه السهولة. لدي بالفعل مهارات القطع المثالية في رأسي، ولكن بعد كل هذه التدريبات، فإن هذا اقصي ما يمكنني القيام به. ومن المؤكد أن هؤلاء الذين يبدءون من الصفر لابد وأن يتعلموا مهارات التقطيع لسنوات عديدة.

وبالتفكير في التعليقات التي كتبها لانتقاد هؤلاء الطهاة، يشعر بالحرج للمرة الأولى. والآن بعد أن أصبحت هذه التعليقات المعيار الذي ينبغي له أن يحققه لإتمام المهام، بدا الأمر وكأنه يدفع ثمن أخطائه.

“ايها النظام بهذا المعدل سيكون علي أن أمضي أسابيع في مهارات التقطيع وحدها، فببساطة من المستحيل بالنسبة لي أن أكمل المهمة في غضون ثلاثة أيام، اليس كذلك؟؟” سئل ماغ في ذهنه.

أجاب النظام [ في فضاء الاختبار، يمر الوقت بمعدل365:1، بمعني عاماً واحداً هنا ليس أكثر من يوم واحد في العالم الخارجي، فضلاً عن ذلك، لن تحتاج إلى النوم والراحة في هذا الفضاء، ولن تشعر بالتعب، والمكونات غير محدودة، أتمنى أن تكون عاقداً العزم على أن تكون ملك الطبخ، وأن تكمل المهمة، وأن تخرج من هنا قريباً].

“ماذا؟” تفاجأ ماغ بعض الشيء. “حتى معدل مرور الوقت يمكن تغييره هنا، هذا الفضاء شيء ما حقاً، ومع ذلك، في هذا المطبخ المغلق، مع انعدام الشعور بالارهاق، إذا كان الشيء الوحيد الذي يمكن القيام به هنا هو الطهي مرارا وتكرارا، فإن ضعفاء الأرادة قد يصبحون مجانين في أي وقت”.

“لا. يجب أن أنتهي قبل أن تستيقظ ايمي في الصباح وأصنع لها أرز يانجتشو المقلي المثالي للإفطار” سرعان ما أخرج الافكار المشتته من ذهنه. كان هذا هو وعده تجاه ايمي، وكان لابد من الإلتزام به، فقط ألقي نظرة على الوقت وعاد إلى تقطع الخيزران.

الآن لديه أربعة أشهر، ولم يكن بحاجة إلى أي نوم أو راحة، هذا إذا تم استبدال الثماني ساعات الخاصة بالنوم في اليوم كما هو الحال في الحياة الواقعية، والا فسيحصل على عام كامل، وهو ما يكفي تمامًا لإتقانه أرز يانغتشو المقلي، خاصة مع الوصفة المثالية بالفعل في رأسه.

لقد نسي ماج عن الوقت. لقد تغيرت شرائح الخيزران من شرائح سميكة إلى شرائح رقيقة في يده، ثم إلى شعيرات ناعمة، وأخيرا إلى مكعبات صغيرة حجم حبة الارز. كان هناك تحسن بمرور الوقت.

اننتقل ماج من المكونات السهلة إلى الصعبة، من براعم الخيزران إلى فطر الأشجار، ثم إلى لحم الخنزير والروبيان. ومع تحسن كفاءته فإن مهاراته الفنية كانت أيضاً تتقدم بسرعة، وبمقارنتها بالخبرة التي اكتسبها في رأسه، كان يحرز تقدماً سريعاً. وحتى الجمبري الحي والذي يركل كان يقشر بسهولة في يده، ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة بحجم حبة الأرز.

في اليوم المائة، كان ماغ يقدم الأرز المقلي بعناية من الاناء بمغرفة. وبعد ان انتهي وضع الاناء بينما يوقف الغاز، مبتسماً بكل ثقة. “ايها النظام اعتقد أن هذا هو الارز المثالي”.

أرز يانغتشو طازج من الاناء، حيث تم فصل حبوب الأرز بشكل واضح، حيث تم طلاء كل منها بطبقة من البيض الذهبي بشكل كامل. بازلاء خضراء وروبيان أبيض وفطر شجر رمادي ولحم خنزير أحمر… المكونات ذات الألوان المختلفة مختلطة بشكل مثالي، ولم تكن الالوان مختلطة بشكل فوضى على الإطلاق؛ بل كانت بدلاً من ذلك تشعرك بالنشاط والانسجام.

في الأعلى كانت حفنة صغيرة من البصل الأخضر المفروم، مما جعل الكمال أكثر مثالية. فرائحة كل المكونات ممزوجة ببعضها البعض تدغدغ أنف ماج، الأمر الذي يجعله يبتلع القليل من لعابه.

التزم النظام الصمت لبعض الوقت، ثم قال: [وفقاً لمعايير المضيف من قبل…..

1. يجب فصل حبيبات الأرز بشكل واضح، مع طلاء كل منها بالبيض بشكل مثالي. تم إنجازه!

2. يجب أن يكون اللون مفعم بالحيوية ومتناسقا ويحفز الشهية. تم إنجازه!

3. ولابد أن يكون النسيج ناعمًا، ولابد أن يكون المذاق لذيذًا، ولابد أن تكون المتانة معتدلة. يجب أن يكون كل شيء شهيا وناعما ومنعشا. تم إنجازه!

4. يجب أن تكون الرائحة مغرية ويمكن التعرف عليها إلى حد ما. تم إنجازه!

لقد تم تحقيق كل المعايير الأربعة في نفس الوقت. تهانينا، لقد أتقنت وصفة أرز يانجزو المقلي الأصيل. اكتملت المهمة.

المكافأة: قوة +0.5 ، تم فتح حق شراء مكونات أرز يانجتشو المقلي، وكذلك الحق في استخدام أدوات المطبخ اللازمة للوصفة].

قبض ماج علي قبضته بقوة; لقد نشأ في قلبه شعور بالإنجاز. وهو ينظر إلى الأرز المقلي امامه، ثم شعر فجأة وكأنه بحاجة للبكاء.

لم يكن بوسعه أن يتذكر المرة الأخيرة التي كان يشعر فيها بهذا الشعورـ شعور انجاز شيء بعد المحاولة جاهدا لانجازه. مما لا شك فيه أن تحقيق الأهداف يجعل الناس يشعرون بأفضل شعور.

ولكن ما أثار حماسه أكثر، هو أن باستطاعته أخيراً أن يصنع لأيمي طبق من الأرز المقلي على طريقة يانجتشو، والذي يتمتع بذوق وألوان وروائح طيبة. عند التفكير في الوجه اللطيف لفتاته الصغيرة وهي تأكل، كان مليئاً بالتوقع.

“أيها النظام، هل يمكنني تجربته؟” بالنظر إلى هذا الأرز المقلي، شعر ماغ فجأة بأنه لم يكن جائعاً على الإطلاق منذ دخوله إلى حقل الاختبار.

أجاب النظام قائلاً: [سيتم إرسال المضيف تلقائيًا خارج حقل الاختبار خلال خمس دقائق].

“خمس دقائق أكثر من كافية” لم يهدر ماج أي وقت قبل إخراج ملعقة من خزانة المطبخ ووضع ملعقة من الأرز في فمه. وبقليل من االمضغ، أشعت عينيه علي الفور.

كانت رائحة البصل الأخضر المفروم والبيض تداعب أنفه، وكان نسيج الجمبري ولحم الخنزير بحجم الحبوب ناعماً للغاية، وكان الأرز المطلي بالبيض نكهة حلوة بعد مضغه بعناية. طعم كل مكون ذاب في فمه ودغدغ له براعم الذوق. وحتى بعدما ابتلع كل شيء، كان فمه لا يزال مليئاً بالنكهة.

كان هذا المذاق مذهلاً!

ولأول مرة أدرك أن الأرز المقلي علي طريقة يانغتشو قد يكون بهذه الجودة.

ولم تكن ملعقة واحدة كافية بتاتا. لقد أنهى ماج الطبق بالكامل في وقت لا يذكر، مثل زوبعة تكتسح السحب المتناثرة. ثم قام بحشر آخر حبة أرز مغلفة بالبيض في فمه، وهو راضي، ولكن في نفس الوقت كان يحب ان يأكل طبقا ثانياً! كان الأمر مغرٍ للغاية.

ستحب إيمي هذا بالتأكيد. أما عن الاشخاص في قارة نورلاند فأنا على يقين من أن لا أحد يستطيع أن يقاوم هذا الطبق. بعد وضع الملعقة علي الطبق، استرجع ماج النكهة المبهجة لهذا الأرز المقلي. واختفى اكتئابه من تكرار نفس الشيء لمدة مائة يوم, وبدلاً من ذلك شعر بالتفاؤل والانتعاش.

انتهت الخمس دقائق. فجأة، شعر ماغ بوميض أبيض امام عينيه، وعندما فتحها مرة أخرى، كان مستلقياً بالفعل على سريره. جلس على الفور، ثم حول رأسه، ورأى أن آمي نائمة بهدوء على سريرها الوردي الصغير. ومع رؤيته لها فقد تلاشت مشاعره الحالمة ببطء.

بعد ذلك، نظر الي يديه بدهشة سارة وقبض علي ضبضته، نفس الشيء الذي شعرت به في فضاء الاختبار. يده التي لم يستطع سابقا ان يقبض عليها من قبل تعافت بشكل كبير. ولم يكن لديه أي مشكلة في الأنشطة العادية والطهي الآن.

إن النظام يمكن الاعتماد عليه إلى حد كبير في نهاية المطاف. قام ماج من سريره، ومدد أطرافه، وأخذ نظرة على ساعة المنبّه – كانت الساعة الخامسة صباحا. ثم خفض رأسه ورأى ملابسه متسخه، لذا مشى إلى خزانة الملابس وفتحها، ولكنه لم يجد في الخزانة سوى بدلة شيف وملابس لفتاة صغيرة. تتألف بذلة الشيف من قميص أبيض مع خطين من الأزرار السوداء الأنيقة، وزوج من السراويل السوداء، ومريلة بخطوط سوداء وبيضاء، وزوج من الأحذية المسطحة السوداء. وكانت ملابس الفتاة تتألف من فستان أسود، وزوج من الجوارب الطويلة، وزوج من الأحذية البيضاء الصغيرة. كل شيء كان نظيفا وبسيطا.

أخذ ماغ بذلته إلى الحمام واخذ حماما شاملا. ثم استخدم مقص لقص شعره البري الطويل والبني المجعد الي شعر قصير ومرتب. كما قص لحيته بالمقص المخصص، ثم حلق نظيفا؛ ولم يبق سوى شارب باهت. (محدش يكلمني عن المقطع دا المترجم الانجليزي شكله كان خرمان ولا حاجة)

والآن هذا افضل. ولمس وجهه لينظر من زويا متعدده، ثم نظر ماج إلى نفسه التي تغيرت تماما في المرآة وابتسم. وبعد قليل من الترتيب، نجح في تغيير نفسه من رجل مشرد فوضوي إلى رجل ناضج وسيم.

والآن بدا أشبه إلى حد كبير بحياته السابقة؛ ولكن الشيء الوحيد المختلف هو الشكل. وشخصيته الهزيلة الآن ضعيفة وحساسة للغاية. عليه أن يتناول الكثير من الطعام وأن يمارس الكثير من الرياضة من الآن فصاعداً.

وبعد رحلة افكاره القصيرة، ارتدي ماج بذلة الشيف. قليل من الترتيب وبدا إلى حد ما مثل طاهي في المرآة.

فقال ماغ لنفسه في المرآة: “أهلا ماج”، ولكن بعد التفكير للمرة الثانية ابتسم، “أو ينبغي أن اقول اليكس؟”.

ــــــــــــــــــــ

في البداية اعتزر عن الانقطاع الجهاز عندي كان بايظ ومكنتش عارف اصلحه وعدت فترت امحانات فمكنتش فاضي خالص وان شاء الله هيبقي فيه تنزيل فصول منتظم متقلقوش

وفي النهاية احب اعرف رأيكم ولو فيه اي أخطاء رجاء اكتبوا في التعليقات