إله الطبخ - 63 - الضربة القاضية (2)

كان صوت تشو مين جون مليئًا بالإصرار. لم يكن ليعرف ما إذا كانت شاحنة طعام عادية ، لكنهم الآن في منتصف مهمة. إذا باعوا كل شيء لمشجع ثري ، فلن تصبح المنافسة في ذلك الوقت بين الطهاة ، ولكن بين الطهاة الأكثر شعبية.

لذلك بسبب الإنصاف ، كان القرار الصائب هو رفض جرس راحيل الذهبي.

لكن نتيجة ذلك كان على راحيل أن تنتظرهم لإنهاء العمل. وبسبب ذلك ، كان الشخص الذي أصبح أكثر توتراً هو روبرت ، أصغر مدير البرنامج. شخصية لا يمكن أن تكون خارج دائرة الأعمال الأمريكية ، لا ، دائرة الأعمال في العالم كانت بجوارهم تمامًا. في هذه الحالة ، إذا لم يشعر روبرت بالضغط ، فسيكون كبده صغيرًا حقًا.

راشيل لم تمانع في روبرت وأحضرت التونة الأفوكادو نوريماكي إلى فمها. نظرًا لأن الاعشاب البحرية التي كانت مخصصة لاستخدامات كيمباب تمت معالجتها عدة مرات ، فقد كان لها شعور مناسب. لم تكن قاسية ولا مقرمشة. من التونة الممزوجة بالمايونيز شعرت برائحة خفيفة من الخل البلسمي وزيت الزيتون ؛ في قوام الأفوكادو ، والرائحة الطازجة المخفية ، ونكهة الزيت الوفيرة حصدت التوازن العام.

في كل مرة تمضغ ، تعلق الاعشاب البحرية في سقف فمك ، وتتجول حبات الأرز بلطف وتدغدغ لسانك. كانت رائحة التونة محسوسة في كل الفم وليس اللسان فقط. كان لذيذ. ربما لأنه كان متبلًا بماء عشب البحر والخل ، كان الأرز محسوسًا طازجًا ولذيذًا ، وكانت النتيجة أنه لم يتعب من أي نكهة حتى لو كان ممزوجًا بأي شيء.

كنكهة تلتصق بالأساسيات. بالطبع ، كان استخدام المايونيز البلسمي بمثابة تجربة جديدة ، لكنها لم تكن النقطة المهمة. كانت النقطة المهمة هي أنهم صنعوا المايونيز بأنفسهم وحاولوا بذل الجهود والتفاني في هذا النوريماكي الصغير.

“لديهم القلب الأساسي للطاهي”.

نظرت راشيل إلى تشو مين جون الذي كان يقف أمام المنضدة بعيون دافئة. حتى في لمحة ، كان وجهه مليئًا بالإرهاق ، لكن في الوقت نفسه ، لم يكن للابتسامة في وجهه أثر للكذب. كانت تحب ذلك بالأحرى.

“أم ….. هل تريد أن تشرب موخيتو؟”

“لا ، أنا بخير. الشاي الأخضر كثير بالنسبة لي “.

ظنت أنها دهنية قليلاً ، لكن النكهة الطازجة والنقية للشاي الأخضر تغسل لسانها وحنجرها. لأنها شعرت أنها تناولت وجبة صحية ، ظهرت ابتسامة على وجه راشيل.

على الجانب الآخر ، ساد الارتباك داخل الشاحنة على الرغم من أنها بدت طبيعية من الخارج. لم يكن الأمر أنهم واجهوا مشكلة أثناء البيع. فقط ، وجود راشيل روز جعلهم غير قادرين على الهدوء. حتى أندرسون ، الذي كان يتمتع بسلوك بارد ومتزن ، بدا أنه مليء بالإثارة.

سأل تشو مين جون بصوت مرتبك.

“فقط من هي؟”

“أنت ……. حقا لا تعرف؟ لا ، صحيح. هذا مفهوم. لأنها لم تظهر على التلفزيون منذ أكثر من 10 سنوات. أنت ، هل تعرف جزيرة روز؟ ”

“أوه ، أعتقد أنني سمعت عن ذلك. إنه مطعم “.

”ليس أي مطعم. إنه المكان الأكثر شهرة في العالم ، وهذا الشخص هو المالك “.

قال أندرسون بصوت محبط. لم يرد تشو مين جون واستمر في تلقي الأوامر. بقول الحقيقة ، لم يكن مهتمًا بها حقًا. حتى لو كانت صاحبة أحد أفضل المطاعم ، فقد كانت شخصًا لم يسبق له مثيل. كما قال أندرسون ، يبدو أن السبب الأكبر هو أنها لم تظهر في التلفاز. في السابق ، شاهد تشو مين جون العديد من مقاطع الفيديو حول الطهي من جميع أنحاء العالم ، ولكن تم تصويرها في الغالب مؤخرًا. إذا كان الأمر يتعلق بطاهي نجم منذ فترة طويلة ، فلا توجد طريقة يمكنه من خلالها معرفة ذلك. لأنها عندما كانت تعمل في التلفزيون أكثر من غيرها ، كان ذلك عندما كانت تشو مين جون في المدرسة الابتدائية فقط.

كان في تلك اللحظة. رأت جوان أن تشو مين جون لم يتفاعل على الإطلاق ، وقالت بعض الكلمات.

“صحيح. إذا قلت مثل هذا عليك أن تفهم. وهي مشهورة بكونها سيد آلان “.

“نعم ، ستكون 4 دولارات. شكرا لك. …… .. آلان الذي أعرفه؟ ”

“نعم. إنها مجرد شائعة ، ولكن يبدو أن مارين أراد في الأصل الاتصال براشيل بدلاً من آلان “.

عند الاستماع إلى ذلك ، بدأ يراها في ضوء جديد. نظر تشو مين جون إلى راشيل. وسرعان ما أصبت بالبرد. راشيل كانت تحدق به دون توقف. كان وجهها مليئًا بالابتسامة ، لكنه شعر وكأنه يواجه المدير عندما كان لا يزال في المدرسة.

تمتم تشو مين جون بهدوء.

“لن تكرهني لأنني لم أسمح لها بقرع الجرس الذهبي ، أليس كذلك؟”

–

سار العمل بطريقة مزدحمة للغاية. فقط لتناول طعام الغداء ، كان عليه أن يصنع الأرز مرتين أخريين ، وكانت النتيجة أن كمية النوريماكي بلغت أكثر من 700. وكان أفضل ما بيعوه في وقت واحد.

“…… ذوقك المطلق ، يبدو أنه كان له تأثير كبير.”

قالت جوان. هزّ تشو مين جون كتفيه للتو. كان في تلك اللحظة. الأشخاص الذين كانوا ينتظرونهم لمدة ساعتين تقريبًا وقفوا من أماكنهم. يمكن سماع صوت ابتلاع. كان أندرسون. كان يتوتر على وجهه وهو يتصبب عرقًا باردًا. اقترب من راشيل.

“مرحبا ايها المعلم. أنا أندرسون روسو “.

“روسو؟ يبدو مألوفًا … أوه ، هل ربما أنت ابن فابيو وأميليا؟ ”

“نعم. أتذكر أنني التقيت بك عدة مرات عندما كنت صغيرًا “.

“حق. أنا أتذكر نوعًا ما. سيكون والداك سعداء. لكي ينمو ابنهم الوحيد إلى هذا الشاب الوسيم “.

وضعت راشيل ابتسامة ناعمة. يبدو أن قولها بأنها تتذكرها وكأنها كانت تقول ذلك من باب الاعتبار ، لكن أندرسون لم يستطع منع زاوية فمه من الرفع بهذا فقط.

كانت هذه هي المرة الأولى التي يرون فيها أندرسون متحمسًا مثل طفل. لذلك لم يكن لدى تشو مين جون سوى المزيد من الفضول. ما مدى تميز هذا الشخص ، راشيل روز ،؟

تحركت راشيل خطواتها. وتوقفت قدميها أمام تشو مين جون. لم يستطع حتى فتح فمه ونظر إليها بوجه غريب. فتحت فمها.

“سمعت أن لديك قدرة ممتازة.”

“………شكرا لك.”

“أنا آسف لمجيئي هذا فجأة. شعرت بالإسراع ولم أستطع تحمل ذلك “.

“هل هناك سبب لذلك؟”

لم تستطع المجيء إلى هنا بهذه السرعة لأنه كان طاهياً يتمتع بقدرة رائعة. فتحت راحيل فمها ، لكنها أغلقته مرة أخرى. وبعد أن تنهدت ، نظرت إلى تشو مين جون ، ثم إلى صدره. وبعد ذلك أغمضت عينيها وتنهدت مرة أخرى. ثم أدارت رأسها ببطء لتنظر إلى الكاميرات المحيطة.

“بالطبع ، لدي شيء أفعله. ومع ذلك ، سيكون من الصعب طرحه في هذا المكان العام. أريد فقط أن أسألك شيئًا واحدًا اليوم. أعلم أنك ستشعر بالعذر ، لكن هل يمكنك الرد علي؟ ”

“…… ..إذا لم يكن السؤال صعبًا.”

“انه سهل. إحساسك المطلق بالذوق ، هل أنت متأكد من أن ما لديك هو هذا؟ ”

تلمع عيون راشيل بجدية. لم يستطع تشو مين جون إلا أن يتراجع في تلك اللحظة. كان من الصعب شرح أن ما يمتلكه هو قدرة النظام وليس ذوقًا مطلقًا. ومع ذلك ، لم يكن صحيحًا أيضًا أنه كان يتمتع بذوق مطلق. فتح تشو مين جون فمه ببطء. لم يكن يريد أن يكون لها عدوًا ، لذلك أصبح صوته ألطف أيضًا.

“لم يظهر الشعور المطلق بالذوق حتى الآن. لذا فأنا لست متأكدا من ماهية ذلك. وبسبب ذلك ، لا يمكنني أن أكون حذرًا إلا عندما يسألني أحدهم إذا كان لدي ذلك. لا أستطيع إلا أن أشعر بتكوين المكونات بشكل أكثر وضوحًا. هذه هي الإجابة الصحيحة التي يمكنني تقديمها لك “.

“……….حق. سوف تفعلها. أنا أفهم ما الذي تتحدث عنه. بعد ذلك ، سأغير السؤال أيضًا. أنا آسف. بعد أن كبرت ، أصبحت أكثر لزوجة “.

ابتسمت راحيل كما لو كانت تخجل. ثم واصل الحديث.

“عندما تأكل ، كيف تشعر؟”

على عكس ما كان يتوقعه ، سألته راشيل سؤالاً غير مفصل. سقط تشو مين جون في أفكاره. لم يكن يعرف السبب ، لكنه أراد أن يعطي سنبي أمامه إجابة أكثر صحة. ربما لن تكون الإجابة التي كانت تتوقعها ، لكنه على الأقل أراد أن يكون أكثر إخلاصًا من أي وقت مضى في هذه اللحظة.

“أولا ، أنا أحلل. ماذا يوجد بداخله ، كيف تم طهيه ، ما يتم التأكيد عليه. الاستمتاع بالنكهة يأتي بعد ذلك. ”

“……. لذا يمكنك معرفة جميع المكونات في مرحلة التحليل ، أليس كذلك؟”

“نعم.”

لم تكن تلك كذبة. نظرت إليه راشيل لفترة طويلة بوجه لم يستطع تخمين ما كانت تفكر فيه. كان وجهها مليئا بالعواطف. سعادة ، حزن ، أسف ، حزن …… ومثلما كانت كمية التجاعيد في وجهها ، شعرت بتلك المشاعر أعمق وأكثر كثافة. أرادت راشيل أن تقول شيئًا بوجه دموع ، لكنها قررت ألا تفعل ذلك. ثم قال بصوت منخفض.

“……. حسنًا ، إذا كنت أنت ، فقد يكون ذلك ممكنًا.”

“نعم؟”

“لا أنا آسف. بسبب عمري ، أتحدث بمفردي. شكرا لاجابتك. استمر في تكريس نفسك. حتى اليوم الذي تصبح فيه طاهًا واحدًا ككل. من المحتمل أن تصبح طاهيا جيدا “.

“أنا.”

فتح تشو مين جون فمه. ثم لعق شفتيه بعد تردد وطلب بصوت متذبذب.

“القول بأنني سأصبح طاهياً جيداً ، هل هذا لأنني حساس في التذوق؟”

كان هذا سؤالًا مهمًا حقًا بالنسبة له. لم يستطع أن يشعر بالسعادة فقط عندما امتدحه الناس لحس الذوق المطلق. لأنه كان هناك اختلاف في القدرة التي يعتقد الناس أنه يمتلكها والواقع. وبسبب ذلك “ستنجح لأن لديك ذوقك المطلق”. هذه الكلمات لا يمكن أن تحركه على الإطلاق.

راشيل نظرت للتو إلى تشو مين جون. تحت شعرها الأشقر ، كان هناك الكثير من التجاعيد تحت عينيها.

“نوريماكي ، أكلت جيدًا. أعتقد أنه كان طبقًا تم دفن مواقفك ومواقف زملائك في الفريق. أنتم جميعًا تحبون الطهي ، أليس كذلك؟ ”

أومأ الجميع برأسه دون وعي. قالت راشيل.

“إذا أعجبك ذلك ، يمكن لأي شخص أن يصبح طاهياً جيداً. لأن هذا العالم لا يخون العمل الجاد “.

–

“…… اللقيط المبارك.”

قال أندرسون إنه بعد العمل الليلي بينما كانوا في طريق العودة إلى شيكاغو ، لم يرد تشو مين جون. لأن أندرسون قد تذمر بشأن هذا لأكثر من عشر مرات. بدا أندرسون حسودًا جدًا لأن تشو مين جون استحوذ على اهتمام راشيل. ترك تشو مين جون الصعداء.

“لقد تحدثت أيضًا لفترة طويلة جدًا.”

حتى بعد أن أنهت راشيل عملها ، فقد تحدثوا لبعض الوقت عن هذا وذاك. بالطبع ، شعرت أن السبب هو أنها كانت مهتمة بتشو مين جون ، لكنها لم تكن من النوع الذي يتجاهل مشاهد الشباب المتحمسين للطهي. تشو مين جون أغلق للتو جفون العين الثقيلة.

كان منهكا. اهتمام الناس ، المسؤولية كقائد فريق ، كل ذلك جعله يشعر بالثقل. بصراحة ، عندما تولى مسؤولية قيادة الفريق ، لم يكن يعتقد أبدًا أن الأمر سيكون بهذه الصعوبة.

ومع ذلك ، فإن التعبير عن ذلك أمام الآخرين يشعر بالقمع الشديد. لا ، كان من غير المؤكد وصفها بالظلم. لشرح الأمر بشكل أكثر دقة ، كان أقرب إلى التقييد. كان عليه أن يفعل جيدًا حتى لا يضر بفريقه ، وكان عليه أن يختار الموقع جيدًا ، وكان عليه أن يصمم القائمة جيدًا ، وكان عليه أن يتناسب مع أذواقهم ، وكان عليه أن يعممها.

إذا وضعته واحدًا تلو الآخر على حدة ، فسيكون ذلك أمرًا بسيطًا. ومع ذلك ، عندما تم تجميع كل هؤلاء معًا ، فإن أفكاره ومسؤوليته يمكن أن تتضخم.

في الواقع ، كان السبب في الغالب هو أنه كان ذلك النوع من الأشخاص الذين شعروا بإحساس قوي بالمسؤولية. في العادة ، كان يترك الأمر للقدر فقط ، ويفعل ما يستطيع ، ويفكر هكذا. ومع ذلك ، أراد تشو مين جون الوصول إلى الوجهة بالقارب الذي استقله مع زملائه في الفريق.

“هل أنا جشع جدا؟”

“هاه؟ ماذا؟”

“لا لا شيء.”

عند سؤال بيتر ، هز تشو مين جون رأسه وأجاب. نظر إلى بيتر. الآن بعد أن نظر ، لم يمر أسبوع واحد منذ أن كان خائفًا من أن يتم تحريره في البث ، ولكن مقارنة ببيتر في ذلك الوقت ، كان يعرض نموذجًا مؤلفًا تمامًا. ربما كانت نصائحه القذرة قد هدأت قلبه.

“أنا فقط أريد أن أنمو نفسي.”

ابتسم تشو مين جون ونظر خارج نافذة السيارة. كانوا يغادرون ماديسون متجهين إلى شيكاغو. وفريق كلوي وهوجو سيكونون أيضًا قيد التشغيل هناك الآن. في اليوم الأخير سيعمل الجميع في نفس المكان. هذا ما خطط له المخرج في اليوم السابع الماضي.

“هل سأتمكن من رؤية كايا مرة أخرى؟”

كان أيضًا فضوليًا لمعرفة كيف سيكون أداء كلوي وهوجو. هل سيكونون أيضًا مرهقين كقائد فريق مثله؟ كانت تلك اللحظة عندما أراد الحصول على قسط من النوم. اهتزت يده فرفعها. كانت رسالة. جاء ذلك من كايا.

[كايا: متى ستصل؟ وصلنا بالفعل. ]

[أنا: في حوالي ساعة واحدة. ]

[كايا: نتطلع إليها. لأنني سوف أنهي أمثال نوريكامي. ]

هذه الرسالة التي لم تكن لطيفة على الإطلاق ، جعلتها تشعر بأنك أنثوي. شعر أن ألمه قد خف قليلاً. رد تشو مين جون مرة أخرى بمزاج أخف.

[أنا: إنه ليس نوريكامي ، بل نوريماكي. ]

جاء الرد على الفور.

[كايا: إنه خطأ. ]

[كايا: ليس الأمر أنني لم أكن أعرف. ]

[كايا: آه. إنه حقًا ليس كذلك. ]

[كايا: هل تعتقد أنه سيكون هناك من يعرفه على أنه نوريكامي بدلاً من نوريماكي؟ ]

[كايا: هل تتجاهلني الآن؟ ]

تشو مين جون لم يرد

~~~~~~

شكرا للقراءة