إله الطبخ - 47 - شهرة غير متوقعة (4)

أصبح الجو باردًا. ربما تفاجأوا من لعنات كايا ، أو اتفقوا معها على غضبها …… لا أحد من الفريق يمكن أن يفتح أفواههم. ونظر الفريق الأحمر إلى كايا وهمسوا بأنفسهم.

وكان نفس الشيء بالنسبة لآلان. بصفته القاضي المسؤول عن المطبخ ، فهم كيف كانت كايا تشعر وغضبها. ومع ذلك كانت المشكلة بعد ذلك. كيف ستقود زميلتها في الفريق بعد انفجارها في حالة من الغضب؟ نظر آلان إلى ما كانوا يفعلونه بنظرة أكثر جدية.

أخذ كايا نفسا عميقا بخشونة. لم يرد بيتر على أي شيء ونظر إلى لوح التقطيع. كان غاضبا. إلى كايا وله. كان الشيف الكبير أيضًا فرصة له. فرصة لا تقدم سوى بضع مرات. والآن ، كانت تلك الفرصة تحاول الابتعاد عن بصره. لا يمكن أن يغضب.

لكنه لم يستطع الصراخ. لأن مسؤولية هذه الكارثة كانت على عاتقه. لم يكن بيتر شخصًا غبيًا لدرجة أنه لم يكن قادرًا على التفكير في ذلك.

“………أنا آسف.”

قال بيتر بخيبة أمل. كايا ، التي كانت مستعدة للذهاب في جولة أخرى إذا كان يخطط لدحضها ، في النهاية أغلقت فمها ونظرت إليه. فقط بعد فترة طويلة أدارت رأسها للخلف. كما بحثت لفترة في هوغو وفتحت فمها.

“هوغو. أوسوباكو ، لا يمكنك تقديمها أولاً ، أليس كذلك؟ ”

(أوسوباكو:لحم العجل المطهو ​​ببطء)

“أنت تمزح؟ حتى لو لم أفعل جيدًا من الآن فصاعدًا ، فسوف أحتاج على الأقل إلى عشرين دقيقة أخرى للحصول على نكهة مناسبة. إنها رفضت مطلقًا الآن “.

“…… في النهاية سأقرر هنا. إذا كنت سأزيل الطبق الأوسط الرئيسي ، أو إذا كنت سأعتني به “.

نظر كايا إلى بيتر. لم يكن بيتر يقول شيئًا وكان ينظر إلى الأسفل فقط. تركت كايا الصعداء وقالت.

“ماذا ستفعل؟ تقرر بسرعة. لا يوجد وقت تقريبًا. الحد الأقصى الذي يمكن أن نتأخر فيه هو 15 دقيقة على الأكثر. فكر في طبق يمكنك صنعه في ذلك الوقت “.

“انتظر انتظر.”

“يا للعجب ، مين جون. أنت أيضًا تعتقد. إذا لم تكن لديك أفكار ، فلا يسعنا سوى تخطي هذا الجزء “.

“انا افكر.”

أغمض تشو مين جون عينيه وسقط في أفكاره. لأنه عندما أغمض عينيه ، كانت نافذة النظام تُرى بشكل أكثر وضوحًا في ذلك العالم المظلم. سرعان ما أصبحت عادة عندما بدأ في تصميم شيء ما.

لم يكن يعرف حتى كيف حصل على هذا النوع من العادة. وفي الواقع ، حتى لو كان صدر دجاج بيتر التندوري محمصًا جيدًا ، فقد أصبح مشكلة أيضًا. لأن صلصة ماسالا المليئة بالتوابل القوية كانت كافية لقتل كل النكهة التي جاءت بعد ذلك ، مما يعني أنها ستغرق نكهة أوسوبوكو التي ستأتي قريبًا.

قال بيتر إنه يريد إعداد سلطة للحصول على تلك النكهة الثقيلة ، لكن تشو مين جون عارض ذلك. لأن النتيجة التي أظهرها النظام كانت 6. لم تكن النتيجة جيدة. وكان تشو مين جون متأكدًا من أن سبب هذه الدرجة المنخفضة هو صدر دجاج التندوري.

لقد قال إنه يعارض ذلك ، لكن موقف بيتر كان عنيدًا للغاية. إذا كان الأمر كذلك الآن ، فقد اعتقد أنه سيكون قادرًا على تغيير القائمة تمامًا.

ومع ذلك كان تفكير قصير. لأن هذا كان فقط إذا كان لديه الوقت الكافي للتفكير في وصفة. حتى لو فكر في العديد من الوصفات في رأسه ، لم تكن هناك وصفات تجاوزت 6 نقاط. يمكن أن يكون بهذه الطريقة فقط. 15 دقيقة. كان عليهم إعداد طبق لم يدم أكثر من ذلك. والتفكير في وصفة لا تزعج نكهة الطبق الذي سيأتي بعد ذلك وتكون لذيذة في نفس الوقت لم يكن بالأمر السهل.

“ماذا عن خلط الموتزاريلا والأفوكادو الطازج وصنع شريحة دجاج بسيطة؟”

“سيكون دهنيًا جدًا. ويفضل……”

توقف تشو مين جون للحظة. كانت الوصفة التي فكر فيها في رأسه 6 نقاط فقط. ومع ذلك ، في حالة تضمينه الطبخ ، يمكنه رفع النتيجة إلى 7. فتح تشو مين جون فمه بعصبية.

“قول الحقيقة ، هذا الطبق ليس شيئًا مميزًا. ومع ذلك ، فإنه لن يزعج التدفق بالكامل. أولاً ، تحميص صدر الدجاج بزيت الزيتون. ثم اقلي بعض الكراث بهذا الزيت. وبعد ذلك نصنع صلصة جبن كريمية باستخدام الطرخون وعصير الليمون والأعشاب وجبن الماعز. الأعشاب وعصير الليمون سيلتقطان الشحوم ولن يكونا سيئين على الإطلاق “.

“حسن. والزينة؟ ”

‘‘التي. ماذا كان؟ لعنة ، أنا لا أتذكر. حق. أعد السلطة بيتر. دعنا فقط نضعها هناك. هل تعتقد أنه سيكون على ما يرام؟ ”

“حسن. نفذ. هل فهمت الحق؟ ”

بصوت كايا الحاد ، أومأ بيتر للتو ووجهه متصلب. في الواقع كان الشكوى أصعب.

نظرت كايا قليلاً إلى محيطها. كان كارلوس قد صنع الخبز منذ فترة ، لكنه كان مستمرًا في خدمة العملاء في القاعة. كانت كلوي أيضًا في القاعة ، وباستثناء تشو مين جون وبيتر ، كان الجميع يغسلون أطباقهم بأنفسهم. من الناحية الواقعية ، كان هؤلاء الثلاثة هم الوحيدون الذين يمكنهم صنع طبق الدجاج. تصلب وجه كايا.

“دعنا نذهب مع الدجاج المتن بدلاً من صدور الدجاج. نحن نشوي لحم المتن بالكامل ونضع الصلصة كما قال مين جون. ماذا تفعل؟ بسرعة ضع المقلاة على النار! مين جون ، مساعدة “.

“سوف أحضر الصلصة. أنت وبيتر تعملان لحم المتن الدجاج. هل ستكون بخير؟ ”

“نعم. فهمت. ”

بعد أن أجاب بيتر ، أحضر تشو مين جون المكونات على الفور. كان أول شيء فعله هو تقطيع الكراث. في الأصل ، كان يخطط لقلي الكراث بالزيت الذي استخدمه لتحميص صدر الدجاج ، لا ، الآن لحم المتن الدجاج ، لكن لم يكن لديه الوقت لفعل ذلك.

طبخ الكراث حتى يصبح طريًا ، ووضع الأعشاب وجبن الماعز وعصير الليمون والطرخون في المقلاة. على الرغم من أنك ستشعر برائحة ذوبان الجبن ، إلا أنه سيكون لذيذًا ، ولكن اعتمادًا على الشخص ، فكلما طالت رائحته ، زاد بغيضك. وكان تشو مين جون من النوع الذي ينكره.

ومع ذلك ، كان من الجيد أن عصير الليمون ورائحة الطرخون اشتعلت برائحة الجبن. بالطبع ، لا يهم العملاء. لأن هذا كان قبل أن يضعوا الطعام في أفواههم.

“كايا. هل تم الانتهاء من لحم المتن؟ ”

“هكذا. وماذا عن الصلصة؟ ”

“تم التنفيذ. ماذا نفعل بالصلصة؟ هل يجب أن ننشرها في الطبق ، أم نضعها فوق لحم المتن؟ ”

“بالطبع عليك وضعه في المقدمة. انتظر لحظة. سيتم الانتهاء منه قريبًا “.

كان كايا يتحدث هكذا وكان يتعامل مع المقالي الموجودة في كل مكان. بدت مشغولة للغاية. لكنها كانت مفهومة. لأنها كانت تتعامل مع أربعة مقالي بنفسها. وبجانبها كان بيتر يتعرق ويقلب جانب قطعة لحم المتن.

حرك تشو مين جون قدميه. لم يكن الأمر لكايا بل لبيتر. بدت كايا على ما يرام حتى لو تركها وشأنها ، لكنه كان غير آمن بشأن بيتر. لم يسعه إلا أن يعتقد أن عقله أصبح غير مستقر وارتكب خطأً فادحًا.

لكن لحسن الحظ ، لم تحدث مثل هذه الأشياء. كان لحم المتن الدجاج بيتر محمصًا تمامًا. لم يستطع أيضًا التحقق من التوابل ، لكن المظهر الخارجي الذي تم حرقه كان جيدًا للرؤية. لم يكن مفرطًا ، ولم يكن ينقصه. فتح تشو مين جون عينيه.

“هل تريدني أن أعطيك طبقًا؟”

“…….شكرا لك.”

“انتظر لحظة.”

أحضر تشو مين جون الأطباق ووضعها فوق سطح العمل. وتساءل للحظة. لوضع السلطة في الأسفل أو بجانب لحم المتن. لكن بالطبع ، لم يستغرق وقتًا طويلاً. سبق وضع صلصة شرقية في السلطة. إذا وضعه في الأسفل واختلطت صلصة الجبن الخاصة بالدجاج ، فهذا نتيجة لم يكن يريد حتى أن يتخيلها.

جاء كلوي عندما أوشك على الانتهاء من إعداد السلطات. هي ، التي كانت تسحب العربة ، سألت بوجه محير.

“هاه؟ ألا يجب أن يكون الطبق التالي تندوري؟ ”

“لقد احترقت. لذلك قمنا بتغييرها على عجل “.

“……. كان يجب أن يكون صعبًا. هل أنت بخير يا بيتر؟ ”

في تلك اللحظة لم يستطع تشو مين جون إلا أن يتفاجأ. في العادة ، لا يمكنك إلا أن تغضب ، لكن في تلك اللحظة القصيرة عندما كانت قلقة على بيتر بدلاً من أن تغضب ، بدت جميلة حقًا.

“الرجل الذي يتزوج كلوي يجب أن يكون سعيدًا إلى الأبد.”

لن يشعر حتى أن الحياة التجريبية تمنحك تجربة. لأنه في الوقت الحالي ، كان بيتر أيضًا يبتسم بابتسامة قذرة في كلوي. كان في تلك اللحظة. فتحت كايا فمها.

“كلوي. الأطباق الموجودة في عربة التسوق الخاصة بك. إنهم ليسوا سمكة القاروص على حق؟ ”

“لماذا لا يكونون كذلك؟ لحسن الحظ أكلوا كل منهم. حتى أنهم قضوا على الصلصة “.

“……. سأصاب بالجنون. ألا يعني ذلك أن الطاولة فارغة الآن؟ ”

أصبحت يدا كايا التي كانت تضع الدجاج المتن في الأطباق أكثر انشغالًا. كان كلوي يساعد كايا بهدوء. سكب تشو مين جون صلصة الجبن التي كانت في المقلاة ، فوق قطعة دجاج تندرلوين. أطلقت كايا تنهيدة كما لو كانت تتنفس. ثم فتحت فمها.

“نفذ. تعال معي. إنه طبقك. لذلك يجب أن تشرح.

“……. مفهوم.”

نزل الاثنان بعربات الخدمة. فحص تشو مين جون أفعالهم أثناء وقوفهم في مدخل القاعة. ولم تكن ردود أفعال العملاء بالسوء الذي كان يظنه. فقط ، كان رد فعل إميلي باردًا جدًا. أكلت بضع قضمات فقط ووضعت الشوكة. يمكن رؤية ابتسامة على وجهها ، لكنها لا تبدو راضية.

لا يمكن مساعدتها إلا أن تكون على هذا النحو. حتى مع مهارات كايا ، لم تستطع إبراز نكهة الوصفة المعدة على عجل أكثر مما تستطيع. وقد جعلوا أيضًا من الصعب التعامل مع طبق مثل دجاج المتن في وقت قصير.

ومع ذلك ، فإن أوسوبوكو الذي خرج بعد ذلك ، أثار الغلاف الجوي الغارق. وفي تلك اللحظة ، تفاجأ تشو مين جون أيضًا.

كانت درجة الطبخ في أوسوبوكو 8.

–

كان مستوى الطبخ لدى هوجو هو 6. وكانت الأيديولوجية التي كانت لدى تشو مين جون حتى الآن هي أن أقصى ما يمكنك فعله إذا كان مستوى الطهي لديك هو 6 ، هو طهي طبق مكون من 7 نقاط. هو فقط فكر هكذا. لأنه عندما بدأ في إعداد طبق 7 نقاط ، كان ذلك عندما وصل إلى مستوى الطهي 6.

لكن لم يكن هذا هو الحال. كان هوغو بالتأكيد المستوى 6 ، وكان أوسوبوكو 8 نقاط. لم يكن لديه الوقت لتنظيم هذا الوضع. لأنه عندما انتهى الغداء ، كان عليهم الاستعداد فورًا لتناول العشاء ، وبعد الطهي والتقديم ، اقترب وقت الحكم قريبًا.

نظر تشو مين جون إلى الحكام. الشخص الذي فتح فمه أولاً كان إميلي. نظرت إلى وجوه المشاركين دون أن تترك أثراً للابتسام.

“لقد بذلت قصارى جهدك. وأعتقد أنه كان أفضل ما يمكن أن تفعله. لا يزال بإمكاني رؤية بعض النقاط الناقصة ، لكن مع ذلك ، كانت بعض الأطباق جيدة حقًا. كلوي. هوغو. أندرسون وماركو. لقد كنتم من جعلتموني أسعد اليوم “.

لم يشعر تشو مين جون بالإحباط لأنه لم يتم ذكر اسمه. شعر بالأسف ، لكنه فهم. نظرًا لأن الأسماء التي أطلق عليها إميلي ، فقد عرضت جميعها أطباق المستوى 8. كلوي باس البحر ، هوغو أوسوبوكو. عرض أندرسون جراد البحر على البخار. و (ماركو) صنع تورتة بكريمة التشيبوست.

“كان هناك اثنان بالضبط في الفريق الأحمر ، واثنان باللون الأزرق. لذلك كنت أتساءل أكثر. لكني قررت. انا……..”

نظرت إميلي إلى الرقاقة التي كانت في يديها. كان أمامها صندوق أحمر وآخر أزرق بأصوات 40 عميلاً. وكانت يداها موجهتين نحو الصندوق الأزرق.

“إنه الفريق الأزرق. في الواقع ، كان الرضا عن الدورة بأكملها مشابهًا. لكن الطبق الذي يناسبني أكثر من تلك الأطباق الأربعة كان أوسوبوكو … .. والخادم الذي جعلني أشعر براحة أكبر هو كلوي. كلوي ، أعتقد أن ابتسامتك كشخص ، وليس فقط كطاهٍ هي كنز ثمين حقًا. ربما ، إذا فتحت مطعمك الخاص ، وتلك الابتسامة نفسها لا تزال موجودة … أعتقد أنني سأصبح عميلًا منتظمًا لمطعمك. ”

“ش ، شكرا لك.”

لم تستطع كلوي إخفاء إحراجها وسعادتها وابتسمت بشكل مشرق. ابتسمت إميلي بازدراء وأشارت إليها.

“لكن تلك الابتسامة ضعيفة بعض الشيء. كن أكثر ثقة يا كلوي. انت طاه ممتاز فيما يتعلق بنتائج هذه المسابقة ، فأنا بالفعل معجب بك. تذكر ذلك. عادة ما يكون للمطعم الذي يتلقى الحب من قبل الأبيقوري نتائج جيدة “.

“نعم!”

ضغطت كلوي قبضتيها وصرخت. ابتسمت إميلي بشكل مشرق وتراجعت. مشى جوزيف إلى الأمام. لم يتردد للحظة ووضع الشريحة في الصندوق الأحمر. حدث ذلك على الفور ، لذلك أصيب المشاركون وحتى طاقم التمثيل بالذهول. قال جوزيف بصوت هادئ.

لن أكون محاباة في التصويت. ومع ذلك ، فإن أصواتنا ، نحن القضاة ، ليست ذات صلة مقارنة بـ 43. والسبب في اختياري للفريق الأحمر بسيط. لقد أكلت طهي الفريق الأحمر بشكل لذيذ أكثر من الفريق الأزرق. خاصةً ماركو ، تورتتك كانت مثالية. أنا مقتنع بأنك المشارك الذي يجعل الخبز أفضل من أي شخص آخر هنا. الكلمات التي قالتها إميلي لكلوي ، أود أن أخبرك بنفس الأشياء. كن واثقا. من الجيد أيضًا أن تكون فخورًا. لأن العامل الحاسم الذي اخترته للفريق الأحمر هو لاذعتك “.

لم يرد ماركو. لم يستطع. امتلأت عيناه الكبيرتان بالدموع وكان يشم الآن. ارتدى أندرسون ، الذي كان بجانبه ، وجهًا مترددًا وربت على ظهره. جوزيف تراجع. كان دور آلان. قال آلان بصوت بارد وقاس.

“لا أعرف ما الذي تم وضعه في الأطباق ، لكنك كنت مشهداً اليوم. لقد كنت أغبى وأكثر ضجيجًا من القرد ، حتى أن بعض الفريق غير الوصفة في المنتصف. ما أقوم بتقييمه اليوم ليس الطبق ، ولكن سكاكينك ولوح التقطيع والمقالي “.

لم يرد أحد. لقد سقط رأس بيتر بشكل خاص مع وجه شاحب. يمكنه فقط فعل ذلك. رفع آلان شريحته.

“يجب أن يعرف الفريق الأحمر جيدًا أيضًا. أن الفريق الأزرق فعل شيئًا غبيًا حقًا. كايا. رد بصفتك رئيس الطهاة. ما معنى تغيير الوصفة؟ ”

“…… يعني أن الطعام يتغير.”

“إنه مشابه ولكنه مختلف. هذا يعني أنه تم تغيير الترتيب. لكن بالطبع ، اليوم لم يكن طلبًا ، بل قائمة محددة مسبقًا. ومع ذلك ، إذا كان الأمر يتعلق بموقف آخر ، فلن تتلقى أي أموال ، وحتى إذا تعرضت للسب فلن تتمكن من الرد على الإطلاق. ابتسامة كلوي؟ خدمة؟ ماهو المعنى من ذلك؟ منكم أخطأ في أبسط شيء وهو الطبخ “.

لم ترد كايا وأسقطت رأسها. لم تكن تفكر في تسليم كل المسؤولية لبيتر. لأنه في الوقت الذي ارتكب فيه بيتر الخطأ ، لم تتحقق منه ، لذلك كان خطأها جزئيًا أيضًا. وضع آلان ببطء يده التي كانت تمسك الرقاقة في الصندوق الأحمر. واصل آلان وجهه البارد.

“السبب في أنني أصوت للفريق الأحمر اليوم ليس لأنهم قدموا أداءً جيدًا. فقط لأن الفريق الأزرق المعارض تصرف بغباء حقًا. تذكر ذلك. الطعام مصنوع في المطبخ. وإذا كانت هذه العملية هي كاريليس ، فستكون النتائج أيضًا. كن مثاليًا. أنتم الأطباء والمكونات هم المرضى. عليك أن تكون أكثر كمالا من أي شخص آخر. لأن العملاء لا يتوقعون حدوث خطأ “.

عض بيتر شفتيه. بدا وكأن كل هذه الكلمات كانت موجهة إليه مثل الأسهم. فحص آلان عند بيتر للحظة ، ثم أغلق فمه ووقع مرة أخرى. أطلق جوزيف الصعداء. عندما سمع الجميع هذا التنهد ببطء ، رن صوته مرة أخرى.

“سنبدأ في عد الأصوات.”