إله الطبخ - 42 - دور رئيس الطهاة (4)

فقط بعد أن أنهى حديثه أدرك أنه شيء سيقوله رجل يبلغ من العمر 30 عامًا. لكن كايا لم تكن منزعجة بشكل خاص من ذلك. كانت فتاة نشأت في السوق. لقد اعتادت بالفعل على هذه الأنواع من النكات. نظرت إلى وجه تشو مين جون وهو غير قادر على التغلب على الإحراج وأصبح أكثر حرجًا ، نظر كايا إليه.

“على الرغم من عدم وجود كاميرات في القاعات ، إلا أنها موجودة في الغرف. لا تنسى ذلك “.

”مهم. على أي حال ، ماذا تريد أن تسألني؟ ”

“على الرغم من أنني أريد أن أسألك شيئًا ، فأنا لا أعرف حتى الأساسيات. فكر فقط وكأنك تعلم مبتدئًا “.

أطلق تشو مين جون تأوهًا. على الرغم من أنه قال إنه سيعلمها ، إلا أنه لم يكن ضليعًا في تلك الوجبة الفاخرة ، في تلك الدورة الكاملة. الأشياء التي كان يعرفها الآن هي أشياء قليلة اكتسبها عبر الإنترنت أو من خلال تجربة حقيقية.

بدأ يشرح ببطء بصوت منخفض نوعًا ما. وضع كايا وجهًا مصعوقًا في بعض الأحيان ، وفي أحيان أخرى ، عبس. استبعاد الكلمات الشائعة مثل “نعم” ؛ أفهم أن “المرة الوحيدة التي فتحت فيها فمها كانت عندما تم شرحها حول” خدمة gueridon “.

“لذا ، يمكنني اعتبارها خدمة عربة التسوق ، أليس كذلك؟”

“نعم. يمكنك التفكير في الأمر على أنه إحضار طبق شبه مكتمل وإنهائه أمام العميل “.

“لكن ألا تنقص قوة الرجل ، إذن؟”

“نحن بحاجة إلى شخص ما للقيام بالخدمة على أي حال. سيتعين علينا إعداد الطبق الرئيسي بالكامل من البداية ، ولكن بالنسبة للحلويات أو الحساء ، يمكنك تحضيره مسبقًا “.

“…… ج.”

استمرت المحادثة على هذا النحو. بالطبع ، لم يتمكنوا من جعلها طويلة. لأنهم لا يستطيعون القول إنهم ذاهبون إلى المرحاض وبقوا هناك إلى الأبد. ولكن لمجرد ذلك ، لم يكن الأمر أنهم أنهوا الأمر في وقت قصير. عندما مرت عشر دقائق أو نحو ذلك ، عاد كايا وتشو مين جون إلى زملائهم في الفريق.

“هل ذهبت جيدًا إلى المرحاض؟”

“لحسن الحظ ، أنا بأمان.”

عند سؤال كلوي ، رد تشو مين جون وهو يضحك بلا قوة. نظر بعض زملائهم في الفريق إلى الاثنين وضحكوا. يمكن أن يخمنوا أن كايا استخدمت الكدح ذريعة وذهبت لتلقي درس. ومع ذلك ، لم تكن هناك حاجة للإشارة إلى ذلك وإزعاجها. لأن النظر إلى اثنين منهم يتصرفان بهذه الطريقة كان ممتعًا بدرجة كافية.

قامت جوان بتدوير شعرها الأشقر بإصبعها وفتحت فمها.

“أثناء وجودك في المرحاض ، قمنا بتنظيم أفكارنا قليلاً. الأطباق الرئيسية ستكون سمك القاروس والديك الرومي وأوسوبوكو “.

“بصرف النظر عن أوسوبوكو ، فهي كلها مكونات مألوفة.”

“لا يمكننا الطهي مع أشخاص غير مألوفين. ولا يتعلق الأمر بقدوم الأبيقوريين ، ولكن العملاء من مختلف المستويات الاجتماعية ، لذلك لا أعتقد أنه سيكون من الجيد تقديم أطباق غير مألوفة. لكن حسنًا ، القرار النهائي هو رئيس الطهاة “.

“ليس لدي أي اعتراضات. لأنكم قررتم هذا ، أليس كذلك؟ ”

تحدثت كايا بهذه الطريقة ولفت عينيها إلى أعلى اليمين. بدا الأمر وكأنها فكرت في شيء ما ، وفتحت فمها بعد أن توقفت قليلاً.

“Deridong…. لا ، خدمة جريدون. أعتقد أنه سيكون من الجيد القيام بذلك. إذا كان هناك أربعون شخصًا ، فسيكون هناك ما لا يقل عن عشرة طاولات … آه ، ولكن هل كل أربعين شخصًا من عملاء الفريق الأزرق والأحمر؟ ”

عبس كايا. صفقت كلوي يديها كما لو أنها تذكرت شيئًا.

“الآن بعد أن فكرت في الأمر ، طلبت ذلك بالفعل إلى مدير البرنامج. عند الاستماع إليه ، يبدو أنهم سيأكلون كلا من طهي الدورة التدريبية “.

“……. يبدو أنهم سوف يأكلون كمية هائلة من الطعام.”

“آه ، هذا ليس كل شيء. سوف ينقسمون إلى نصفين وفي فترة ما بعد الظهر ، سيأكلون غداء فريق واحد وعندما يحين الليل ، سيأكلون أطباق الفريق الآخر “.

“كان يجب عليك شرح ذلك في وقت سابق.”

تذمرت كايا. لكن تشو مين جون يمكن أن يفهم. لأنه في النهاية كان بثًا. لم يتمكنوا من شرح كل التفاصيل الصغيرة في الكاميرا.

كان في تلك اللحظة. قدم هوغو قطعة من الورق إلى كايا. لقد جفلت لحظة وتلقيت تلك القطعة من الورق بوجه عصبي. قال هوغو.

“إنها وصفة صنعناها بأنفسنا. إلق نظرة.”

وصل تشو مين جون أيضًا إلى رقبته بجوار كايا للتحقق من الوصفة. لم يكن ذلك رائعًا لأنه تم تصميمه في وقت قصير ، لكن كان له هيكل. في اللحظة التي قرأ فيها الوصفة المبطنة ، ظهر أمامه متوسط ​​درجات الطهي جنبًا إلى جنب مع درجة التكوين تمامًا كما كان من قبل. وأصبح وجه تشو مين جون داكنًا نوعًا ما. كانت نتيجة الطبخ 6. وكانت درجة التكوين 5.

“ذلك ليس جيد.”

الشخص الذي تحدث لم يكن تشو مين جون ، ولكن كايا. واصلت الحديث وهي عابسة.

وبغض النظر عن وضع الأطباق ، فإن وصفة جميع الأطباق ليست جيدة بما فيه الكفاية. بصراحة ، بمجرد النظر إلى الوصفة يجعلني أفقد شهيتي. هل تريد أن يعيد العملاء أطباقك؟ ”

إذا كان الأمر كالمعتاد ، كان بإمكان تشو مين جون إيقاف كايا ، لكن تشو مين جون وافقت على كلامها. على الرغم من أنها كانت مكونة على عجل ، إلا أنها كانت وصفة منخفضة الجودة. فتحت كايا فمها.

“أولاً ، يصبح الأمر غريباً منذ الطبق الرئيسي. ديك رومي محمص مع خردل مصنوع يدويا؟ هل تعتقد أن العملاء سيرغبون في القدوم إلى هنا لتناول طبق فاخر مدته ثلاث دقائق؟ . يا إلهي. من فكر في هذا؟ ”

رداً على سؤال كايا ، رفع رجل قصير الحجم يده ببطء. بيتر جراي. كان هندي أمريكي. كان كايا ينظر إليه بحدة.

“ماذا تريد منا أن نفعل؟ هل تعتقد أنك ستكون قادرًا على تحقيق شيء ما باستخدام هذا الطبق البسيط؟ إذا كنت ستخرج مثل هذا ، فتراجع عن الطبق الرئيسي. فقط……”

بدأ صوت كايا يرتفع. كانت كلوي التي كانت بجانبها مليئة بالقلق وكانت على وشك إيقافها. قاطعها صوت بطرس المنخفض.

“أليست هذه الأشياء أفضل مقارنة بما كنت تأكله؟”

“……..ماذا قلت؟”

“يقولون إنك أتيت من الحي اليهودي. لا ، إنك من الغيتو. حتى أنك لم تذهب إلى المدرسة الإعدادية بشكل صحيح وتركتها. ألا تعتقد أنه من المضحك أن تتصرف مثل الأبيقوري الممتاز أو الطاهي عندما تعيش هذا النوع من الحياة؟ ”

أصبح الجو باردًا في لحظة. نظر كايا إلى بيتر دون تعابير. لا ، بدا الأمر خاليًا من التعبيرات لكن عضلات وجهها ارتجفت بشدة لدرجة أنها بدت وكأنها تنفجر في أي لحظة. خرج صوت كايا الهاسكي الفريد من فمها.

“لذا ، أنت تخبرني ألا ألمس فقيرك مثل الوصفة؟”

”سيئة مثل الوصفة؟ انا اتعجب. لا أعرف جيدًا ماذا يعني أن تكون فقيرًا. لكن يبدو أنك تفعل؟ حسنًا ، أنت فقير ، لذا … ”

“هذا ابن العاهرة ……!”

وقفت كايا وهي تشتم. تفاجأت كلوي التي كانت بجانبها ولم تعرف ماذا تفعل ، وأمسكت بخصر كايا. كان قرارا جيدا. لأنها إذا تأخرت ولو للحظة ، كانت ستجري وتصلح قبضتها في وجه بيتر. نظر بيتر إلى كايا التي كانت تحتجزها كلوي ، واستمر في الحديث.

“حتى لو كنت فقيرًا ، يبدو أنك لا تريد سماع مثل هذه الكلمات. أنا آسف. سأعتذر. ”

“مرحبًا ، أنت تبالغ في ذلك.”

“افعلها بشكل مناسب.”

حاول زملائه الذين لم يتمكنوا من المتابعة إيقاف بيتر. بدا أن الشيطان يمتلك وجه كايا وكان يسكب كل أنواع الشتائم التي لم تستطع حتى فهمها. كان بيتر ينظر إلى تلك كايا وكان يضع وجهًا مسترخيًا. كان في تلك اللحظة.

“اللعين اللعين.”

كان صوت منخفض يتدفق بشكل طبيعي من كل تلك الضجة. في البداية ، تبع الجميع ذلك الصوت دون تفكير كبير ، لكن سرعان ما شككوا فيما سمعوه وأداروا رؤوسهم. كان تشو مين جون. هو ، الذي كان عادة هادئًا ومتماسكًا ، شتم بفمه.

حتى كايا ، التي كانت تلعن بيتر ، توقفت ونظرت إلى تشو مين جون. كان بهذا القدر. لم يشعر تشو مين جون بالذعر من تلقي هذا الاهتمام المفاجئ. لكن بدلاً من ذلك ، نظر إلى الاثنين وعيناه ترتعشان.

“ماذا تحاول أن تفعل؟ لا ، لماذا أتيت إلى هنا؟ جئت للطبخ. لكن لماذا تقول هذا الهراء بهذا الفم الذي تستخدمه لتذوق الطعام؟ ”

“ليس الأمر أنني أقول لا ، إنه يقول إنني فقير و …”

“صحيح أن بيتر تحدث بطريقة قذرة. لكن ما مدى نظافة كلامك؟ لماذا تتحدث دائما بطريقة هجومية؟ أنت تعلم بوضوح أنك سوف تصطدم. حتى بعد الفضيحة التي ارتكبتها عندما تعاونت مع أندرسون ، ما زلت لم تحظَ بنفسك؟ ”

لم تعرف كايا ماذا ستقول ونظرت إلى تشو مين جون وعيناها ترتعشان. بالنسبة لها ، كانت كلمات تشو مين جون أكثر صدمة من كلمات بيتر. منذ متى أصبح الأمر كذلك؟ اعتقدت أن تشو مين جون ستدافع عنها بوضوح.

بيتر ، الذي كان ينظر قليلاً إلى الوضع ، فتح فمه.

“بلى. كانت كلماتي قاسية ، لكن بصراحة إذا لم تختر العراك معي … ”

“أنت أيضًا ، لا تشير إلى أشياء من هذا القبيل. أنت لست ضحية. ما هذا بحق الجحيم عندما تهاجم نفسها لمجرد أنك تلقيت ضربة؟ كم عمرك؟ ثلاثة وعشرون؟ أربعة؟ أنت أكبر مني. لكن ماذا تفعل بحق الجحيم لشخص ليس حتى في العشرينات من عمرها؟ مسكين؟ هل هذا شيء تقوله حتى؟ ”

لم تكن كلماته مختلطة بالشتائم ، لكن بدا أن صوته يحتوي على كل أنواع الشتائم والكلمات البذيئة. بدا بيتر وكأنه يريد دحض شيء ما ، ولكن لم يكن هناك شيء يمكن أن يقوله على وجه الخصوص. لأن كلمات تشو مين جون كانت صحيحة. كما رأى مشاهد زملائه الآخرين.

وكايا أيضًا لم تجد أي كلمات تقولها. لم يكن الأمر أنها فعلت أشياء غير ناضجة وعنيدة فقط. لقد فهمت سبب غضب تشو مين جون ، وكانت لديها الكثير من الأشياء التي تدين بها له لم تكن في موقف يمكنها فيه دحض شيء ما.

لكنها لم تستطع فعل أي شيء حيال مشاعرها الحزينة. ربما لو لم تعانق كلوي أكتاف كايا بشدة ، لكانت على الأرجح ستبكي. على الرغم من أنه نظرًا لأن كايا كانت يدًا أكبر من كلوي ، بدا أنه لم يكن كايا ولكن كلوي هي التي كانت محتجزًا …….

ترك تشو مين جون تنهيدة عميقة. وقال بنبرة صوت منخفضة.

“دعونا نعمل معا يا رفاق. أنت كبير في السن. انتم لستم اطفال. هل أنا ، لا ، هل يتعين علينا التصرف لدرجة أنه يتعين علينا تغيير حفاضاتك؟ ”

كانت تلك كلمات قاسية يجب الاستماع إليها ، ولكن على الأقل بالنسبة لكايا وبيتر ، لم يتمكنوا من القول بأنها كانت قاسية. لأنهم لا يملكون الحق في ذلك. واصل تشو مين جون حديثه.

“وحتى في رأيي ، الوصفة غير متوفرة. ألم تصنع الوصفة بطريقة قذرة لأنك لست مضطرًا للتركيز على فرد واحد؟ لا أعتقد أن مزيج الخردل والديك الرومي المشوي سيء. لكن تقديم وجبة فاخرة أمر ضعيف بعض الشيء. ربما كانت كلمات كايا مفرطة ، لكنها أشارت إلى الأشياء السيئة “.

لم يرد أي رد. تحت الأجواء المحرجة ، ترك تشو مين جون الصعداء إلى الداخل. بصراحة ، لم يكن يريد أن يتصرف بهذه الطريقة. لكنه اعتقد أنه إذا ترك هذين الاثنين وحدهما ، فإن الفريق سينهار. والشخص الوحيد الذي يمكنه التدخل هو تشو مين جون. لأنه إذا كان أي شخص آخر غيره ، فلن يقبله كايا بطاعة. ومع ذلك ، فقد تمكن من السيطرة على كايا من خلال تشو مين جون اللامع.

“دعونا لا نخلق مشاكل عاطفية بيننا. لقد جئنا إلى هنا لطهي الطعام. وغدا سوف نرحب بالعملاء. إنها المرة الأولى التي أتعامل فيها كطاهٍ مع أحد العملاء. أنا أتوقع ذلك ، أنا مرتبك به. وأعتقد أن قلبي هو نفس قلبك. أليس هذا صحيحا؟ لذلك على الأقل ، يجب أن نمنع تقديم طبق مليء بالانزعاج “.

تحدث تشو مين جون حتى تلك النقطة وأخذ نفسا. بدا أن كايا وبيتر يهدآن قليلاً ، وكانا جالسين في مكانهما أثناء العبوس.

نظر تشو مين جون إلى الكاميرا التي تم تركيبها في الزاوية. كان يعتقد أن مارين سيحب هذا المشهد حقًا.

“مهما حدث ، فإن هذا الرجل العجوز هو من يربح أكثر.”

التفكير في مارين يضحك وابتسامته جعله مقيتًا للغاية. تنهد تشو مين جون واتكأ على الأريكة. نظرت كلوي إلى زملائها في الفريق وهمست إلى تشو مين جون بصوت منخفض.

“ماذا ستفعل؟ أعتقد أنني سأموت من الحرج “.

“لا أعلم.”

تحدث تشو مين جون كلمة بكلمة في أذن كلوي. ارتجفت كلوي كما لو دغدغتها ووقفت من ذلك المكان. وصاحوا بصوت عال.

“أولا ، دعونا نتناول العشاء!”

“……… لكن الساعة 3:30 فقط؟”

“انه بخير. يمكننا صنع شيء يستغرق وقتًا طويلاً ، ويمكننا تناول العشاء قبل ذلك بقليل “.

ضحك كلوي ونظرت إليهما.

“هل مات شخص من مرض بسبب تناول العشاء؟”