إله الطبخ - 39 - دور رئيس الطهاة (1)

كان هناك تغيير طفيف بعد الكلمة بأن تشو مين جون كان له طعم مطلق. وكان ذلك أن المشاركين الآخرين أحضروا الأطباق التي صنعوها إلى تشو مين جون.

في البداية ، كان جيدًا جدًا لأنه كان يستطيع تناول أطباق مختلفة ، ولكن مع مرور الوقت ، أصبح الأمر أكثر إرهاقًا. لم يريده المشاركون ببساطة أن يتذوقها. لم يكن يعرف من أين سمعوا ، لكنهم عرفوا أيضًا أن تشو مين جون يمكنه تسجيل طبق. وكانت النتيجة ما كان يحدث الآن.

“ما النتيجة…..؟”

نظر كلوي بعناية إلى تشو مين جون. تم مزج المعكرونة على طول صلصة الفول السوداني ولحم الخنزير والبصل الأخضر ، إلخ. نودلز دندن (탄탄 면). لقد كان طبقًا بسيطًا من الصين ، تمامًا مثل طبق البيبيم جوكسو (비빔 국수) في كوريا. ولأنها كانت بسيطة ، وحتى طريقة الطهي كانت بسيطة ، فقد تكون النتيجة منخفضة فقط. 6 نقاط. تساءل تشو مين جون كيف كان عليه الرد عليها وإحضار المعكرونة إلى فمه.

كان زيت الفول السوداني المقلي مع الفلفل الحار يغطي المعكرونة مثل الصلصة ، وبمجرد أن أكل لقمة ، أصيب لسانه بالخدر قليلاً. لكن الخدر شعر بالارتياح. بعد النكهة الحارة جاءت النكهة اللذيذة والنودلز السميكة التي كانت بين أودون (우동) والنودلز الصينية ، قللت من النكهة الزيتية.

كانت النكهة المالحة لحم الخنزير جيدة أيضًا. لكن النتيجة النهائية كانت 6 نقاط. وضع تشو مين جون أفضل صوت ممكن وفتح فمه.

”إنه لذيذ. أنا لست صينيًا حتى ، لذلك من المحرج إلى حد ما أن أقول هذا ، لكنني أعتقد أنك عبرت عن كل النكهة التي يمكن أن تحتويها شعرية داندان “.

“حقا؟”

“لكن النتيجة هي 6.”

حسب كلمات تشو مين جون ، أصبحت كلوي مكتئبة على الفور. يبدو أنها كانت تحاول ألا تصاب بالاكتئاب ، لكنها كانت أيضًا نتيجة يصعب الحصول عليها. نقرت تشو مين جون على كتفها وقالت.

“أخبرتك. هذه الأطباق ذات الدرجات العالية ليست هي الوحيدة الجيدة. تظهر النتيجة التقنية التي تم استخدامها في الطبق فقط. على الرغم من أنه يمكن أن يكون معيارًا مهمًا في المهمات ، عادة ، لا داعي للقلق بشدة بشأنه “.

“حسنًا … .. هذا يعني أنه إذا تم تقديم هذا الطبق في مهمة ، فسيكون من الصعب تمريره ، أليس كذلك؟”

“……. ربما لن تتلقى تعليقات إيجابية.”

باستثناء الأشياء التي لاحظها حتى الآن ، كانت هناك حالات حيث سيتم الموافقة على أطباق 6 نقاط وتمريرها من قبل القضاة. على الأرجح ، سيكون طبقًا يحتوي على شيء آخر غير تقنية الطهي ، ولكن ليس فقط لأنه كان طبقًا مكونًا من 6 نقاط يعني أنه سيتم التخلص منك. لكن هذه المعكرونة كانت مختلفة. كانت النتيجة عبارة عن نتيجة ، لكن لا يبدو أن لديها القوة لتمرير مهمة.

لم يستطع مواساتها من خلال الأكاذيب. تذكر تشو مين جون أن كلوي لم تنجو لفترة طويلة ، واعتقد أن السبب هو أنها ركزت على النكهة أكثر من عملية الطهي. ربما يكون ذلك ممكنًا بسبب حبها النقي للطهي ، ولكن مع ذلك ، كان عليها أن تكون أكثر جشعًا للبقاء على قيد الحياة في هذه المهام. ألم يكاد يصبح غير مؤهل لوجبة كورية قذرة؟ قال تشو مين جون بنبرة جادة.

“كلوي. أنا أفهم فلسفة الطهي لديك. أنت تهتم بالنكهة أكثر من التقنية ، أليس كذلك؟ أنا أفهم ذلك أيضًا. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون هذا هو الحال بالنسبة للبعثات. لقد رأيت النتائج التي حصلت عليها في مهمة النباتيين السابقة. بالطبع ، بصرف النظر عن التقنية ، لم يكن طبقًا جيدًا … ”

“صنع البيبيمباب الذي لم يكن حتى الأرز المقلي مع حساء الأعشاب البحرية في المهمة ، كان الأمر فظيعًا حقًا.”

قالت كايا ، التي كانت عبرهم ، وهي تضحك. حدق تشو مين جون في وجهها ، لكنها صدمت عليه قائلةً ما الذي يريده. فتح ماركو فمه.

“مع ذلك … أعتقد أنها كانت محاولة رائعة.”

“ماذا؟ تلك الوجبة؟ ”

“لا. تحدي المهمة بوجبة مألوفة نسبيًا. بالطبع ، لم تكن النتائج جيدة … لكن الطهاة غالبًا ما يرغبون في إعداد تلك الوجبة الدافئة “.

“إذا كنت ترغب في صنع شيء دافئ ، يمكنك فقط قليه في مقلاة.”

رد كايا هكذا وتذمر. ترك تشو مين جون الصعداء.

“أيا كان ، ما أريد أن أقوله هو هذا. من الجيد أن تصنع طبقًا جيدًا لمهمة ما ، ولكن في الأساس ، عليك إظهار مهاراتك وخبراتك مع طبقك. لأنه في النهاية ، القضاة يقيّمون ذلك. لا أريد أن أنظر إليك غير مؤهل لأنك لم تكن جشعًا بما فيه الكفاية.

كان يعتقد أن هذه ليست كلمات خاصة ، ولكن في تلك اللحظة ، ساد الصمت على الطاولة. نظر تشو مين جون بذهول إلى الجميع. كانت كلوي ترتدي وجهًا شديد التأثر ، وكانت كايا تضع وجهًا مقرفًا. على الرغم من أن ماركو كان يتمتع بتعبير طبيعي ، إلا أن دهنه غطى وجهه في المقام الأول ، لذلك كان من الصعب تمييز تعابيره. قال تشو مين جون بصوت يرتجف.

“لماذا بهذا التعبير؟”

“…..وضع جانباً أنك تقول ذلك لمنافس. أليست تلك بعض الكلمات الرومانسية؟ هذا ليس برنامج حب ، بل برنامج طبخ “.

عبس كايا كما لو أن شيئًا ما لم يكن يعجبها. رد تشو مين جون على عجل.

“لا تحوله إلى اتجاه غريب. لا شيء من هذا القبيل. ”

“يكفي. سأرحل أولاً. أنا أتلقى تزحف. من المسؤول عن غسل الصحون اليوم؟ ”

“أنت. لا تهرب واجلس فقط “.

حسب كلمات تشو مين جون ، نقرت كايا على لسانها وجلست مرة أخرى على الكرسي. فتح تشو مين جون فمه.

“آخر مرة ، عندما كنت أتحدث مع السيد أ ……”

“من السيد أ؟”

“أنت تعرف. أندرسون. كنت في منتصف الحديث مع أندرسون … ”

“هل تحدثت معه؟ ألم تكن في ظروف سيئة؟ ”

“لا ، ولكن حتى لو كنا كذلك ، فلا يُسمح لنا بالتحدث. إذا كان علي أن أشرح ذلك ، فقد شعرت بالجوع في تلك الليلة ، ولم أشعر بالنعاس ، لذلك ذهبت إلى المطبخ في تلك الليلة “.

“ذهب؟”

“………”

توقف تشو مين جون عن الكلام. كانت حواجبه المحبوكة تعبر عن مشاعره بوضوح. أنحت كايا جسدها نحو الكرسي بعد أن ضحكت وكأنها تفهم. بعد أن شعر أنه تغلب على شيء صعب ، واصل تشو مين جون الحديث.

“على أي حال ، أتيحت لي الفرصة للتحدث مع أندرسون. وفي ذلك الوقت ، كان هناك شيء تحدثنا عنه. هذا الطعام الجيد يختلف عن الطعام الجيد. وهذا ما يجب أن نظهره للقضاة هو طبق جيد الصنع “.

“ولكن مع ذلك ، هل أعدت تلك الوجبة الكورية؟”

حسب كلمات كايا ، لم يكن لديه أي شيء يدحضها. عندما أغلق تشو مين جون فمه ، نقرت كلوي على ظهر تشو مين جون وقالت بنبرة شديدة.

“كايا. توقف عن التنمر عليه “.

“…… لكنني لم أفعل.”

عبست كايا على شفتيها وغمغمت. ماركو الذي كان يأكل الكريب الذي صنعه ، فقط فتح فمه حينها.

”مين جون. انه دوري.”

قدم ماركو الكريب في طبق تشو مين جون. وقال بعيون تنتظر.

“قل لي درجة الطبق الخاص بي!”

–

مرت الأيام في منزل الشيف الكبير بسرعة كبيرة. عندما تقضي كل يوم مع أشخاص يستمتعون بالطهي ، شعرت تلك الأيام بأنها تخييم.

وسرعان ما انتهت الحلقة الثالثة. كانوا جميعا مرتبطين بمرحلة التصفيات. من البث التالي ، يجب أن تبدأ المرحلة الرئيسية بالبث. كان المشاركون ينتظرون كل يوم حتى يتم بث الحلقة. كانت تلك أوقات الفراغ والراحة.

لكن تشو مين جون لم يستطع قضاء وقته على مهل. والسبب في إجراء المكالمة الآن كان بسبب ذلك.

“نعم. أعتقد أنني سأذهب بعد فترة. رسوم السفر؟ لدي الكثير. نعم. لا تقلق. نعم. سأتصل بك في المرة القادمة “.

اليوم الذي سيتم فيه الإعلان عن المهمة ، في المطبخ. عندما كان القضاة ينتظرون في مكان البث ، جاءت مكالمة من لي هاي صن فجأة. ويبدو أنها كانت قلقة على ابنها الذي كان بعيدًا عنها. انتهت المكالمة ، وأطلق تشو مين جون تنهيدة طويلة. لقد حان الوقت ليخبرها عن الشيف الكبير ، لكن فمه لم يفتح بسهولة. نظر ماركو الذي كان بجانبه بعيون مندهشة.

“أنت تتحدث الكورية جيدًا حقًا.”

“…… في المقام الأول ، أنا كوري.”

“صحيح. أميل إلى النسيان لأن لغتك الإنجليزية طبيعية حقًا “.

“شكرا لك.”

رد تشو مين جون وهو يضحك. سألت كلوي ، التي كانت بجانبه ، كما لو كانت قلقة.

“ما زلت لا تخبر والديك؟”

“لقد حان الوقت. لكني أعتقد أنهم سوف ينزعجون إذا فعلت ذلك. أعتقد أنهم سيكونون أقل اضطرابا إذا أخبرتهم بعد الحصول على نتيجة جيدة … إنه أمر معقد. ”

“بخير. ماذا عن هذا؟ ستخبرهم إذا نجحت في هذه المهمة “.

“ماذا لو لم أفعل؟”

“ثم سأقول لهم! يحب تشو مين جون الطهي أكثر في هذا العالم ، وهو الأكثر جاذبية عندما يفعل ذلك. أن هذا الطريق هو طريق تشو مين جون. إذا سمحت له بذلك ، فسيصبح بالتأكيد طاهياً جيداً. ماذا عنها؟”

“…… سمعت فقط الجزء مني كونه مثير.”

“آه ، كفى.”

ردت كلوي هكذا ، وأدارت رأسها. كانت تلك اللحظة عندما كان تشو مين جون يضحك عليها. فُتح الباب ودخل القضاة. وبدأ المشاركون وتشو مين جون في التصفيق. لم يكن ذلك بسبب رغبتهم في ذلك ، ولكن لأنها كانت إشارة من المخرج.

بعد أن مر عليهم القضاة ، نظروا إليهم بتعبير لا يمكنك معرفته كالمعتاد. ومن بين القضاة ، كان جوزيف يحمل صندوقًا كبيرًا. حتى للوهلة الأولى ، بدا الأمر وكأنه صندوق يستخدم لرسم القرعة. هل كان مرتبطا باعلان المهمة؟ كان الجميع يميلون رؤوسهم عندما فتحت إميلي فمها.

“لقد مر وقت طويل. قبل الإعلان عن المهمة ، أود أن أهنئكم جميعًا. لقد أحسنت. أنت أفضل 18 شخصًا من بين هؤلاء الألف مشارك من جميع أنحاء العالم “.

في نهاية تلك الكلمات ، سُمعت الهتافات. بالطبع ، كان نصف هؤلاء بسبب المؤشرات التي تلقوها ، لكن تشو مين جون ، أثناء الهتاف ، شعر بصدره يزداد سخونة. أبرز 18. ستكون كذبة إذا لم تجعله هذه الكلمات سعيدًا.

خطى آلان خطوة وفتح فمه.

“القول بأنك قادر على إعداد هذه الأنواع من الأطباق يعني أنك طاهٍ متميز. ومع ذلك ، لم يكتمل الطاهي لمجرد أنه يمسك السكين والمقالي جيدًا. حياة الشيف هي عمل جماعي. هناك حد لما يمكن أن يصنعه الطاهي. أعتقد أنك شعرت بذلك في مهمة الفريق الأخيرة “.

في تلك اللحظة ، عرف كل مشارك عن طريق الحدس. لا ، لا يمكن تسميته بالحدس. في الوقت الحالي ، كان آلان يعطي الجواب بشكل صارخ. أن المهمة التي ستبدأ قريبًا ستكون “مهمة جماعية”. ولم تكن تخميناتهم خاطئة.

“ستكون هذه المهمة مهمة جماعية. عليك أن تنقسم إلى فريقين يتألفان من تسعة أشخاص. ومثل أي مطعم عادي ، ستحتاج إلى رئيس طهاة “.

في تلك اللحظة ، ابتلع الجميع. يمكنك التخمين بمجرد النظر إلى وجوههم. “من فضلك ، لا تدعها تكون أنا”. كان لمقعد رئيس الطهاة عيوب أكثر من المزايا. لأنه كان عليك أن تكون مسؤولاً عن كل شيء. يمكن أن يكون مقعدًا مزعجًا فقط للهواة مثلهم.

ابتسم جوزيف بشكل مشرق ومضى إلى الأمام والصندوق في يديه.

“هناك إجمالي ثمانية عشر كرة في هذا الصندوق. توجد كرات حمراء وزرقاء ، والباقي كلها بيضاء. الأشخاص الذين يختارون كرة ملونة سيكونون رئيس الطهاة “.

“أنا فقط يجب أن أختار كرة بيضاء.”

فكر تشو مين جون هكذا وأومأ برأسه. رفع آلان لهجته.

“تعال واختر كرتك. ستشعر براحة أكبر كلما التقطت الكرة مبكرا “.

ربما تم تحفيزه بهذه الكلمات ، لكن الشاب ذو الشعر الأحمر ركض نحو الصندوق. كان يعقوب. وضع يديه في الصندوق بوجه متوتر. وسحبه للخارج. ضحك آلان.

“يظهر رئيس الطهاة منذ البداية.”

“آه…….”

نظر يعقوب إلى يده بذهول. وعلى يده كرة حمراء بحجم رأسه. لم يستطع المشاركون الآخرون مساعدته ولكنهم شعروا براحة أكبر. لأنه ، تقل احتمالية أن يصبحوا رئيس الطهاة بمقدار النصف. سأل تشو مين جون كايا ، كان ذلك بجانبه.

“ماذا عنك؟”

“ماذا ؟”

”رئيس الطهاة. هل تريد أن تصبح واحدًا؟ ”

“…… .. أنت تعرف مزاجي.”

“هل أنت شرس؟”

سأل تشو مين جون مازحا. عبس كايا وأغلقت فمها. إن النظر إلى أنها لم تكن ترد يعني أنها تعرف أيضًا ماهية شخصيتها. نظر كايا إلى تشو مين جون وسأل.

“وأنت؟”

“انا اتعجب. تساو؟ بصراحة ، متى ستصبح رئيس الطهاة إن لم يكن في هذه الحالة؟ ”

(تساو:Half and half)

“هذا صحيح. لكني ما زلت لا أريد أن أفعل ذلك. سأكون بالتأكيد سيئة الفم “.

لقد شعر بالأسف عندما نظر إليها وهي لا تشعر بالارتياح من أن تتلفظ بألفاظ سيئة. يبدو أن الصدمة التي حصلت عليها مؤخرًا من البث كانت كبيرة.

استمر الخط في التقصير. هل كان هناك 5 أشخاص على الأقل لم يختاروا بعد؟ لكن مع ذلك ، لم تظهر الكرة الزرقاء. نظر كايا إلى تشو مين جون بقلق.

“اذهب أولا.”

“لكن يمكنني الذهاب واختيار كرة بيضاء.”

“لكن … آه ، لا أعرف. سأذهب.”

في النهاية ، صعد كايا أولاً. وبعد فترة ، كانت هناك كرة زرقاء في يدي كايا. نظر كايا إلى تشو مين جون باستياء.

“قلت لك أن تذهب أولا.”