إله الطبخ - 37 - حاسة التذوق المطلقة (2)

لم يقل أحد كلمة واحدة. هم فقط لا يستطيعون. حتى قبول ما حدث للتو كان من الصعب القيام بذلك. لا ، على وجه التحديد ، كان يستبعد شخصين. كان أحدهم كايا. كانت تقف وذراعيها متصالبتين وتراقب في تشو مين جون. والآخر كان شخصًا غير متوقع ، مارين.

يمكنه فقط القيام بذلك. لم يكن أحد يتوقع هذا النوع من القدرة من تشو مين جون ، وكان الأمر نفسه بالنسبة لمارين. لا ، هل كان ذلك شيئًا يمكن تفسيره من خلال التذوق؟ لقد رأى للتو ما حدث بأم عينيه ، لكن مع ذلك ، كان الأمر لا يُصدق.

‘هذا عظيم. رائعة.’

كان هذا المشهد هو الأعظم في هذا الموسم. لا ، لقد كان أيضًا أعظم ما سبق. لأنه لم يكن هناك شيء يجعلك سعيدًا ومربكًا من قدرته. حتى الآن ، كان قلبه يضرب بجنون لدرجة أنه كان من الممكن سماعه تقريبًا. وصل الأمر لدرجة أنه لا يطيق الانتظار لرؤية ردود أفعال المشاركين. ربما ، قد يقول البعض أنها مختلقة. سوف يحمل الجدل مشكلة ، وستعود القضية مثل كرة الثلج الضخمة في شكل تقييمات مرتفعة. كان من الممكن رؤية ابتسامة كبيرة على وجه مارين كادت تمزق.

لم يكن يعتقد أبدًا أن تشو مين جون سيكون كنزًا دفينًا. وجهه الوسيم وموقفه الصحيح كانا يجذبان المعجبين فقط ، لكن في النهاية ، كان هذا برنامجًا للطهي عندما تم مقارنة أطباقه مع الطهاة الآخرين ، لا يمكن اعتبارها شيئًا مميزًا. اقتران مع كايا ، وإطلالات خطفت قلوب المشاهدين. هذا ما كان يعتقده مارين عنه حتى الآن.

“كنت أترك جوهرة في الأرض …”

تنهد مارين وهو يغمغم. لم يستطع أن يشعر بالندم لأنه يعرف قدرته فقط. كان في تلك اللحظة. همس أصغر مدير البرنامج الذي كان بجانبه في أذنه.

”سونباي. ألم تسرّب المحتويات؟ ”

”لا تتكلم الهراء. الذين ملأوا محتويات الجيب هم القضاة أنفسهم. إذا أراد مين جون معرفة الإجابة ، فسيتعين عليه شراء القضاة. هل تعتقد أن القضاة سيبيعون أنفسهم لهذا الشاب؟ ”

“……ولكن على الرغم من ذلك. هل حصل على كل ذلك؟ هل هذا ممكن؟”

“الواقع دائمًا ما يكون خياليًا أكثر من الخيال نفسه. استمر في البحث. لأن هذا مشهد مهم لا يظهر كثيرًا “.

”مين جون. هل كان لديك ذوق مطلق… ..؟ ”

“……. إنه مشابه.”

رد تشو مين جون هكذا. لأنه لم يكن كما لو كان يمتلكها. لكن بسبب ذلك ، لم يستطع الكشف عن النظام.

قول الحقيقة ، إذا كان يريد تجنب هذا النوع من المواقف ، يمكنه ذلك. لأنه يمكن أن يخطئ في بعض المكونات عن قصد. لكنه لا يريد ذلك. لقد فكر في النظام على أنه لعب شرير. لكنه سيتوقف عن فعل ذلك. حفزه خطر الاستبعاد. لأن هذا كان مكانًا إذا كنت تفتقر إلى شيء ما للحظة ، فسوف تسقط. كان ذلك النوع من الحرب.

وكان على تشو مين جون إظهار قدرة لا يملكها حقًا. لم يكن في وضع يمكنه من الاسترخاء فيه.

السبب في حصوله على جميع المكونات العشرين بشكل صحيح ، جزئيًا لأنه أراد أن يعد نفسه. أراد إظهار كل قدراته. أراد أن يُظهر كل ما لديه للقضاة وللناس.

فتح تشو مين جون فمه.

“هل يمكنني الذهاب الان؟”

أشار تشو مين جون إلى المكان الذي كان يوجد فيه المرشحون الذين تم استبعادهم. التحدث على وجه التحديد إلى المكان الذي تم فيه تجمع المرشحين الناجين المؤكدين. جفل آلان ونظر إلى جوزيف. كان الأمر نفسه بالنسبة لجوزيف أن يفاجأ بحس الذوق لدى تشو مين جون. قال جوزيف.

“…… سأعلن الآن الأشخاص غير المؤهلين. سيلينا ، دان ، الأردن. إنه أمر مؤسف ، لكن علاقتك مع الشيف الكبير ستكون حتى هنا “.

بدأت سيلينا في البكاء. نظر إليها القضاة والأشخاص الذين مروا بتعبير حزين. نزل ثلاثة أشخاص من مكان البث وسرعان ما امتلأ الصمت. في تلك اللحظة ، لم يستطع تشو مين جون معرفة ما إذا كانوا صامتين بسببه ، أو بسبب الأشخاص الثلاثة الذين غادروا.

نظر تشو مين جون. تم توجيه كل نظراتهم إلى تشو مين جون. بدلاً من القول إنه مرهق ، كان الأمر غريبًا. هل حصل على هذا القدر من الاهتمام؟ صحيح. كانت هناك مرة واحدة. عندما ادعى أن الفائز سيكون كايا.

لكن المشاهد منهم والآن كانت مختلفة تمامًا. حسد؟ الغيرة؟ كانت تلك مشاهد لا يمكن التعبير عنها بأي كلمات. كانت تلك مشاهد لم يسبق لها مثيل من قبل.

خفض تشو مين جون رأسه. بعد كل تلك النظرات ، فتح فمه هو جوزيف. فقال جوزيف على عجل.

“لديك قدرة لا يمكننا حتى التفكير فيها. أنا معجب. ”

“شكرا لك.”

رد تشو مين جون بتعبير رائع. ومع ذلك ، لا يمكن أن يكون جوزيف رائعًا مثله. لأنه كلما كان الطاهي أكثر حساسية تجاه النكهة ، كان الطبق الأفضل الذي يمكنه إعداده. إن الفهم العميق للنكهة يعني أنه سيكون قادرًا على صنع الكثير من الأطباق اللذيذة.

فتح جوزيف فمه برهة. لكن الكلمات التي كان من المفترض أن تخرج بقيت في فمه. كانت تلك كلمات ثقيلة لقولها بشكل عرضي. لا يمكن أن يتم القبض عليه في الوقت الحالي ويقول فقط بعض الأشياء العشوائية.

في النهاية ، لم يستطع جوزيف إلا أن يهدئ حماسته. بدأ جوزيف يهدأ وفتح فمه.

“أطلب من المشاركين في الطابق العلوي أن ينزلوا.”

المشاركون الذين كانوا في الطابق الثاني تحدثوا فيما بينهم ونزلوا إلى الطابق الثاني. في اللحظة التي أدار فيها تشو مين جون رأسه ، رأى أن كايا كانت تنظر إليه. في تلك اللحظة كانت كايا تفتح فمها. ظهر وجه كلوي أمامه من العدم.

“تهانينا. لم أكن أعرف أنني سأتمكن من رؤية شخص يخمن المكونات بطريقة رائعة “.

من قبل ، كان يعتقد أنها كانت تحدق بذهول ، لكن يبدو أنها حفظت كل شيء في رأسها. ابتسمت كلوي وقالت.

“هل لديك شعور مطلق بالذوق؟ أنا فضولي للغاية “.

“مهم”.

يمكن سماع سعال آلان. عندها فقط أدرك كلوي أن الحكم لم ينته. احمر وجه كلوي وأغلقت فمها. نظر تشو مين جون قليلاً إلى كايا. وفجأة توجه بصرها نحو القضاة.

“تهانينا. أنتم 18 شخصًا هم من سيشاركون في المهمة التالية “.

في تلك اللحظة ، ابتهج الجميع. في ذلك الوقت ، تم استبعاد ثلاثة أشخاص كانوا معهم ، ولكن الشيء السعيد كان شيئًا سعيدًا. بالطبع ، أولئك الذين كانوا قريبين من هؤلاء الثلاثة صفقوا للتو. ابتسمت إميلي وقالت.

“حتى المهمة التالية ، أنت حر. آمل أن تحصل على وقت مريح “.

“لكن لا يجب أن تسترخي. لا تنس أنك مجتمع في مكان جاء فيه العديد من الطهاة الهواة لتحقيق أحلامهم. هذا مكان يتطلب كبريائك ومسؤوليتك “.

قال آلان بصوته البارد المعتاد. لكنه ، الذي كان ينظر إلى جميع المشاركين ، ألقى بنظرته على تشو مين جون وضحك.

“ولكن يبدو أنه سيتعين عليك التحدث عن أشياء كثيرة اليوم. اذهب الآن. اذهب وتمزق فريستك لمحتويات قلوبك “.

تحدث آلان هكذا وعاد للوراء.

في تلك اللحظة ، أدار جميع المشاركين تقريبًا رؤوسهم لإلقاء نظرة على تشو مين جون .

–

بعد عدم مراعاة آلان ، ذهبت تشو مين جون إلى غرفة المقابلات. لقد حضر بالفعل قبل مهمة الاستبعاد ، لكن الجو كان مختلفًا. نظر تشو مين جون إلى عيون مارين البراقة ويمكنه أن يعرف ، لأول مرة في حياته ، ما هي العين البراقة الحقيقية. واعتقد أنه كان تعبيرًا مرهقًا وقاسًا. قال تشو مين جون بصوت يرتجف.

“مارين ، حتى متى تخطط للنظر إلي هكذا؟”

“ألا تعرف هذا الشعور؟ عندما تختار صخرة دون التفكير في أي شيء ، يتبين أن تلك الصخرة جوهرة ثمينة تبلغ قيمتها عشرات الآلاف من الدولارات. هذا ما أشعر به الآن “.

“….. هل من المفترض أن يجعلني ذلك سعيدا؟ في النهاية ، هذا يعني أنك كنت تنظر إلي مثل صخرة عادية “.

“ولكن هذا يعني أيضًا أنني أنظر إليك الآن مثل الجوهرة.”

تحدث مارين بهذه الطريقة وابتسم وهو يترك كل أسنانه ظاهرة. يمكن لتشو مين جون التأكيد. من كل تلك الأوقات التي رأى فيها مارين ، كان الأسعد الآن. لكنه يمكن أن يفهمه. لأنه بالنسبة لمدير البرنامج ، لم يكن هناك شيء أثمن من مشهد ممتاز. وكان مشهد تشو مين جون في مهمة الإقصاء مثل هذا المشهد.

“إذن ، المقابلة؟”

“أولاً ، دعنا نذهب مع الأشياء الأساسية. كيف تشعر الان؟”

“قول الحقيقة ، أنا لا أشعر بالسوء. لأنني نجوت. إنه ليس الوضع الذي يجب أن أكون فيه حزينًا “.

“ما رأيك عندما عرفت أنها ستكون مهمة تذوق؟”

“لقد نجوت.”

لم يتردد تشو مين جون وأجاب. أومأ مارتن برأسه كما لو كان يفهمه.

“هذا يعني أنك كنت واثقًا من التذوق.”

“إنه مشابه.”

رد تشو مين جون بصراحة. شعر وكأنه تلقى المديح لغشه في الامتحان وحصوله على درجة كاملة. لكنه بدأ يصبح أكثر وقاحة. لأنه حتى لو أجاب من خلال تذوقه أو من خلال النظام ، كانت النتيجة أنه لا يزال قدرته.

“لماذا لم تخبرنا حتى الآن؟ إذا علمنا أن لديك طعم مطلق …… ”

“لأنه شيء آخر غير الطهي. لم تكن هناك حاجة لقول ذلك. بالطبع ، لم تكن هناك أيضًا حاجة لإخفائها ، لذلك أظهرتها على هذا النحو “.

“هل النتيجة التي أخبرتنا بها عن آخر مرة تتعلق بتذوقك؟”

في هذا السؤال أجفل تشو مين جون. لم يكن يعرف ماذا يجب أن يرد. ولكن لأنها كانت نفس وظيفة النظام ، كان من الأفضل أن تقول فقط إنها كانت بسبب ذوقه. أومأت تشو مين جون برأسها وقالت.

“نعم.”

“ثم من الواضح أن أعلى نتيجة ستكون 10 ، أليس كذلك؟”

“هذا صحيح. ومع ذلك ، لم أتناول طبقًا من 10 نقاط. لأنها ليست فقط النكهة ، إنها أيضًا مهارة وخبرة الشيف التي أقوم بتقييمها “.

إذا كان الأمر كما كان من قبل ، فسيقول فقط إنه كان يخادع ، لكن بالنظر إلى ذوقه المطلق ، لم تظهر مثل هذه الأفكار. ابتسم مارين ونظر إلى تشو مين جون. في تلك الابتسامة التي بدت أنها تقدره بكل ما فعله ، تراجع تشو مين جون قليلاً.

“القول بأنك لم تختبر طبق 10 نقاط يعني أنك فعلت ذلك مقابل 9 نقاط؟”

“نعم. مرة واحدة فقط. في حديقة الأرانب الشرقية. كانت ضلوع الأغنام هناك فنًا مطلقًا “.

“مرة واحدة … أعتقد أنني فهمت ما تتحدث عنه. ثم ماذا عن النقاط الثماني؟ ”

“مجرد طبق مكون من 8 نقاط يمكن أن يجعل يومك كله أكثر سعادة. لقد أكلت مثل هذا الطبق في هذه المسابقة. همم……”

بدأ تشو مين جون في التفكير. بقول الحقيقة ، لقد شاهد العديد من الأطباق ذات 8 نقاط. كان ثعبان السمك المشوي في كايا 8 نقاط ، وسلطة سمك السلمون تاتاكي كانت أيضًا 8 نقاط ، ولكن نظرًا لأنه لا يتطابق مع الموضوع ، لا يمكن أن يأكله الحكام. كما حقق اسكالوب كلوي المقلي 8 نقاط …. لكي تكون مسابقة هواة ، كان هناك الكثير من أطباق 8 نقاط. كان مستوى هذا الموسم مرتفعًا أيضًا.

لكن الأطباق الثمانية التي يمكنه تسميتها الآن ، هي تلك التي جربها. لأنه لم يستطع الحكم على طبق لم يأكله. وكان هناك طبق واحد فقط. أسقلوب كلوي المقلي. كما أن كبد الأوز الذي صنعه كايا كان 8 نقاط أيضًا ، ولكن نظرًا لأنه كان قيد التقييم من قبل الحكام ، لم يكن لديه الوقت للمحاكمة. فتح تشو مين جون فمه.

“في رأيي ، كان الإسكالوب المقلي الذي صنعه كلوي عندما تعاونا 8 نقاط. أبعد من ذلك ، لن أعرف لأنني لم أحاول أي شيء “.

“إذن ما هو أعلى ما يمكنك صنعه بيديك؟”

“….. للأسف ، ما زلت لا أستطيع طهي طبق مكون من 8 نقاط. الحصول على 7 نقاط هو أقصى ما لدي. ”

ربما ، يمكن أن يكون مشهدًا مضحكًا إلى حد ما. لأنه حتى عندما تم تقييم مطاعم ميشلان ، كان هناك العديد من القيود والصرامة على التقييم. وكان ذلك الشخص يقيم طبقًا بنفسه فقط.

“لكن الأمر مختلف عندما يكون لديه طعم مطلق”.

فكر مارين بهذه الطريقة ولم يمحو الابتسامة الكبيرة التي بدت وكأنها تمزق. مقارنة بما أعطاه تشو مين جون ، لم تكن هذه المعاملة شيئًا.

استمرت المقابلة لفترة طويلة أكثر. لقد كانت مقابلة أطول من المعتاد. وبسبب ذلك ، لم يشعر تشو مين جون بفعل أي شيء. كان إجراء المقابلات مرهقًا أكثر من الطهي.

سأعود ببطء وأرتاح. هذا ما كان يعتقده ، وهو يفكر فيه ، حتى عندما يعود ، سيُجرى مقابلة معه من قبل المشاركين. كان ذلك عندما كان يغادر غرفة المقابلة دون قوة. بعد أن فتح الباب ، أوقف تشو مين جون خطواته. كان شعر أشقر طويل مجعد يرفرف أمامه. عندما كان ينظر إلى ظهر تلك المرأة ، عادت إلى الوراء. فتح تشو مين جون بصوت يرتجف.

“……… اميلي؟”