إله الطبخ - 128 - ليلة في فلورنسيا (1)

الأشياء التي تتم بدافع النية الحسنة لم تسفر دائمًا عن نتائج جيدة. على هذا النحو ، جلبت أطباق راشيل جيدة الصنع موقفًا غريبًا وغير متوقع.

هذا ما حدث مع جيريمي. ربما تكون معاييره قد ارتفعت بشكل كبير بعد ضلوع راشيلز الخلفية لأنه انتقد كل مطعم ذهب إليه.

“الرائحة موجودة ، لكن لا يمكنني حتى تذوقها بشكل صحيح. إنهم يخدعون عملائهم “.

نظرًا لأنه كان ناقدًا للطعام ، كان هذا الأمر مفهومًا. لكن المشكلة تكمن في أنه كان يخبر الطهاة بنفسه. لو تحدث بالإنجليزية ، لما فهموا كذلك … لكنه استخدم قاموسه التايلاندي لطرح كل مخالفاته.

أولئك الذين تعرضوا للانتقاد لابد أنهم تحملوا ضغينة لأن اليوم الذي ذهبوا فيه إلى المطار لمغادرة تايلاند ، غطت الغيوم السماء ثم تدفقت. في النهاية ، تم تأجيل رحلتهم ، واضطر طاقم التمثيل والتصوير بأكمله إلى الانتظار في غرفة الانتظار بالمطار.

جلس تشو مين جون على كرسي غير مريح ونظم الأطباق التي أكلها في تايلاند في مفكرته. لكن لم يكن الطعام من تايلاند هو الذي كتب في المفكرة. كانت هناك أيضًا أطباق من البرازيل ، و الشيف الكبير في أمريكا ، بالإضافة إلى جميع الوصفات والنصائح والتخصصات من جنسيات مختلفة من الأطعمة.

على سبيل المثال ، كتب أنه بالنسبة للأطعمة الهندية ، كان الفلفل هو التوابل الأكثر تفضيلاً حتى بالنسبة للأطباق التي تحتوي على الفواكه. لقد صُدم عندما سمع ذلك لأول مرة. لم يستطع تخيل مزيج الفواكه والفلفل من الثقافات التي عاشها.

ألقت سارة نظرة خاطفة على ملاحظات تشو مين جون وصرخت في رهبة.

“أنت دقيق للغاية.”

“حسنًا ، لقد اتخذت قرارًا بأن أصبح طاهياً. نظرًا لأن هذا هو المسار الوحيد الذي يمكنني اتباعه الآن ، يجب أن أبذل قصارى جهدي “.

“… رجل يبذل قصارى جهده. أنت رجل رائع يا مين جون. واصل التقدم. يجعلك تبدو مثيرًا “.

“هل هذا تحرش جنسي؟”

“عندما تفعل ذلك امرأة جذابة مثلي ، فهذا إغراء وليس مضايقة.”

ثم أرسلت سارة قبلة في الهواء. لقد اعتقدت أن الطريقة التي أسقط بها تشو مين جون رأسه في الإحراج كانت رائعة. سحبت إميلي سارة. تنهدت إميلي.

“توقف عن التنصت على هذا الرجل البريء.”

“توقف عن توبيخي. أنا لست طفلا بعد الآن. ”

شاهدهم تشو مين جون وهم يتشاجرون. ما تعلمه عنهم بعد قضاء الوقت معًا هو أن سارة كانت شديدة الانتباه لإميلي. في البداية ، بدا أن سارة كانت واثقة جدًا من أن إميلي تفقد ماء وجهها ، ولكن بدا أيضًا أن إميلي اعتنت بسارة مثل ابنة أختها … كانت سارة غريبة. كان الأمر كما لو أنها نظرت إلى أختها الكبرى لكنها تظاهرت بأن ذلك غير صحيح. قال فارق السن بينهما كل شيء. كانت سارة تبلغ من العمر 24 عامًا بينما كانت إميلي تبلغ 31 عامًا.

“مرحبًا ، انظر إلى هذا.”

دعا أندرسون تشو مين جون. كان إصبعه يشير إلى شاشة هاتفه. نظر تشو مين جون إلى الداخل وابتسم.

“يبدو أنها تعمل بشكل جيد.”

كانت صورة كلوي. كانت ترتدي زي الدجاج أثناء الطهي للأطفال الصغار. بعد بث الوصفة لمدة 5 دقائق ، لا بد أنها حصلت على الكثير من العروض. جعلته رؤية ابتسامتها أمام الأطفال الصغار سعيدًا. أطلعه أندرسون على صور لماركو وهوغو أيضًا قبل أن يفتح فمه.

“هل فكرت في الحصول على كتاب النجوم؟”

“لا.”

“ليس هناك ضرر من القيام بذلك. من المهم التعامل مع صورة الشيف “.

“… اعتقدت أنك كنت محافظًا في هذا الجانب ، لكنك ليبرالي جدًا.”

“أنا واقعي. إذا كان يساعدك ، افعلها. سيستمتع الناس بطعامك أكثر عندما يعرفونك. إذن لماذا لا تفعل ذلك؟ ”

“يمكنني التفكير في بضعة أسباب. انت تعرف كيف هي. بالنسبة للاختبارات العمياء ، يقومون بتقييم طعامك دون مراعاة أي عوامل خارجية “.

“هذا يحدث فقط في المسابقات. في النهاية ، وضع الطهاة صورتهم على الطبق أيضًا. ليست الرائحة والمظهر فقط هو ما يثير الترقب قبل أن يلامس الطعام اللسان “.

“أرى ما تقصد. لذا تريدني أن أجرب كتاب النجوم ، هاه؟ ”

لعب أندرسون بشاشته. ظهرت كل أنواع الوجوه المألوفة.

“نظرة. كايا تستخدمه أيضًا. لم تقم بتحديثه كثيرًا ، لكن لديها بالفعل 100000 معجب “.

“كم لديك؟”

“… أوه ، لقد بدأت مؤخرًا فقط.”

“كم عددهم؟”

رداً على سؤال تشو مين جون ، صفع أندرسون شفتيه وخفض رأسه بوجه حزين.

“2700 شخص”.

“أوه ، هذا كثير. لماذا شكلك حزين جدا؟”

“ليس بهذا القدر. إنه منخفض مقارنة بالآخرين. كلوي لديها بالفعل أكثر من 6000. ”

“لكنك بدأت مؤخرًا.”

“… لأكون صادقًا ، بدأت بمجرد انتهاء المنافسة.”

تشو مين جون لم يستطع الصمود في ضحكته ردًا على اعترافه. تجهم أندرسون.

“ما المضحك؟”

“هاها … إنه مضحك. لا أصدق أنك تسهب في هذا الأمر “.

“أنا لا أسكن في ذلك.”

سخر أندرسون. تومض تشو مين جون بابتسامة وقال ، “سوف ترتفع في النهاية. أتساءل ماذا سيحدث إذا اشتركت راشيل في كتاب النجوم. ربما ستحصل على ملايين المعجبين “.

“لست متأكدا. إنها مشهورة ، لكنها أيضًا أكبر سنًا. معجبيها لا يميلون إلى استخدام كتاب النجوم … ”

“لكنك معجب صغير.”

“أنا لست بهذا الشائع.”

“تعال إلى التفكير في الأمر ، لماذا أنت مهووس براشيل؟ حسنًا ، هذا أمر مفهوم … لكن هل ذهبت إلى جزيرة روز عندما كنت صغيرًا؟ ”

“بلى.”

كانت إجابة قصيرة ، لكن عيون تشو مين جون كانت متلألئة. سأل بفضول: “كيف كان الأمر؟”

“لا أستطيع وصفها بالكلمات ، لكنها كانت صادمة … لأن لساني كان حساسًا في ذلك الوقت. لا أستطيع أن أخبرك أكثر من ذلك “.

شعر قلبه بالامتلاء في التفكير في هذا المطعم. كان من الممكن أن يحتوي المطعم على العديد من الأطباق المكونة من 10 نقاط. أي نوع من الجنة كانت؟ كان تشو مين جون حزينًا لأنه لم يولد قبل ذلك. إذا كان قد فعل ذلك ، لكان قد ذهب إلى هذا المطعم ، ولقابلهم. يونغ راشيل روز وزوجها. أراد أن يسأل أشياء كثيرة ، وأن يتعلم الكثير ، ويشعر بما يقدمه.

لكن ما زالت لديه فرصة. لم تكن في أوج عطائها ، لكن راشيل كانت بجانبه. لقد تذكر ما قالته إميلي. كان جذب انتباه راشيل حلمًا. لم يرغب تشو مين جون في خسارة هذه الفرصة.

نظر تشو مين جون إلى راشيل. الطريقة التي كان يحدق بها في نوم راشيل لم تكن طبيعية. حدق أندرسون في تشو مين جون ، لكن ذلك كان عندما اقترب مارين.

“لقد تلقيت للتو مكالمة مفادها أنهم سيعودون للعمل في غضون ساعة واحدة.”

“أوه ، هل هذا يعني أنه يمكننا الذهاب على الفور؟”

“نعم. يرجى الاستعداد للمغادرة. إذا كنت ترغب في زيارة الأسواق الحرة ، فافعل ذلك الآن “.

“أين نذهب بعد إيطاليا؟”

“هذا سر. سيكون من الممتع توقع ذلك. حاول ان تتوقع.”

“حسنًا ، أنا متحمس بالفعل لمجرد التفكير في المكان الذي نذهب إليه الآن. إيطاليا. أحب الطعام الإيطالي أفضل ما في أوروبا “.

تشو مين جون ابتلع. كان فضوليًا بشأن الكثير من الأشياء. عندما ذهب إلى المطاعم الإيطالية في كوريا ، قام الطهاة بتغيير الأطباق كثيرًا لدرجة أنه تمنى تذوق آل دينتي. التفكير في تجربة مثل هذه الأشياء جعل قلبه ينبض.

بعد محادثة مع الآخرين ، ساد الهدوء الغرفة. ينام البعض بينما كان البعض الآخر على هواتفهم. كان تشو مين جون هو الأخير.

[أنا: هل أنت مشغول؟]

[كايا: لا ، أنا في طريقي إلى المطار.]

لحسن الحظ ، تطابق الوقت. لم يراسلوا رسائل نصية منذ فترة ، لذلك استمر تشو مين جون في إرسال الرسائل النصية بحماس.

[أنا: هل أنت متاح لإجراء مكالمة؟]

[كايا: نعم.]

[أنا: سأتصل بك. انتظر.]

ضغط تشو مين جون على المكالمة ووضع هاتفه على أذنه. عندما نظر إليه أندرسون بغرابة ، ابتسم تشو مين جون وقال: “كايا”. أومأ أندرسون برأسه.

رن الخط لبعض الوقت قبل أن يسمع صوتًا مألوفًا. تحدث كايا أولاً. إذا كان ما خرج من فمها يطبخ ، فهذا شيء نضج جيدًا ومحمصًا.

[انا تعب.]

“لماذا هذا هو أول شيء تقوله؟ هل تنام بشكل صحيح؟ ”

بمجرد أن بدأ تشو مين جون الحديث ، تساءل مارين عمن يتحدث. أجاب أندرسون ، “إنها كايا.” تألقت عيون مارين وطلب من المصور التكبير على تشو مين جون. لم يدرك تشو مين جون ذلك واستمر في الحديث ، “لا ، لم يحن وقت النوم بعد. كم الساعة هناك؟”

[حان الوقت ليلا. لكن لا تقل لي أن أنام. من يدري متى سنتحدث مرة أخرى؟]

“ما هو الشيء المهم في الاتصال؟ صحتك تأتي أولاً “.

[هذه هي المشكلة. لا أعرف متى آخر مرة أجريت فيها محادثة مناسبة. الأشخاص الوحيدون الذين أراهم هم السكان المحليون أو العملاء أو الطهاة الآخرون. أشعر أنني أستطيع إعادة الشحن عندما أتحدث معك أو مع الآخرين.]

“إلى أي شخص آخر تتحدث؟”

[نفس العمر. أمي وأختي … وماركو. يبدو أنني لا أستطيع الوصول إلى كلوي بسهولة شديدة ، لذلك نقوم فقط بإرسال رسائل نصية في بعض الأحيان.]

“كلوي مشغولة أيضًا. على أي حال ، هل أنت بخير؟ ”

[لا أعلم. إنهم لا يرسلونني إلى المستشفى ، لذلك ربما ينتهي بي الأمر بأن أعاني من مرض عضال.]

تشو مين جون تجهم. مجرد التفكير في الأمر كان غير سار.

“لا تقل ذلك. اذا اين انت الان؟”

[ألمانيا. لكنني سأكون في إيطاليا في غضون ساعات قليلة.]

“… إيطاليا؟ أنا متوجه إلى هناك أيضًا. هل ستأتي في عرضنا؟ ”

[لا. قالوا أن هناك برنامج الشيف الكبير يبث في إيطاليا. لا بد لي من إظهار وجهي كفائز. أنا لا أعرف الإيطالية رغم ذلك.]

“ربما يمكننا أن نلتقي.”

[إذا كنا قريبين ، بالتأكيد. يمكننا التسلل في الليل.]

“آمل أن نكون قريبين.”

لم تنته محادثتهم لبعض الوقت. 10 دقائق ، 30 دقيقة ، 50 دقيقة. اختتم تشو مين جون أخيرًا عندما حان وقت ركوب الطائرة.

“لا بد لي من ركوب الطائرة الآن. احصل على قسط من الراحة أثناء رحلتك “.

[تمام. سأتحدث معك لاحقا.]

أدرك تشو مين جون فقط أن الجميع كانوا ينظرون إليه بمجرد أن أغلق الهاتف. سأل بصوت حرج: “هل هناك مشكلة؟”

***

استغرقت الرحلة حوالي 12 ساعة ، ولكن بفضل فارق التوقيت ، كانت الساعة 2 ظهرًا عندما وصلوا إلى فلورنسا. بمجرد خروجهم من الجمارك ، سعل مارين وجمع الجميع. ثم فتح فمه.

“هذه هي إيطاليا. واليوم ، سيقودك مرشد خاص “.

“مرشد خاص؟”

سألت إميلي بصوت متفاجئ. فكر تشو مين جون في كايا في تلك اللحظة. قالت كايا إنها قادمة إلى إيطاليا. قالت إنها قادمة من أجل الشيف الكبير … لكن ربما؟ من تعرف؟

لكن بدلاً من الإجابة ، نظر مارين من ورائه. اقترب منهم رجل وخلع نظارته الشمسية. في تلك اللحظة ، شهقت إميلي.

“ألان … ؟!”

~~~~~~

قراءة ممتعة